在做辣椒红油之前，他摆过地摊，卖过服装，当过讲师。兜兜转转，但最终，仿佛是宿命一般，应了四川人骨子里的那股“辣劲儿”，做起了辣椒红油。在这个90后都觉得自己老了的时代，一个近乎知命之年的中年人说：我的梦想，才刚刚开始！

他是孙正陆，孙尚香辣椒油品牌创始人。

国企骤然下岗，为生存不得已去摆地摊

69年出生，身负父母希望。孙正陆很争气，少年时，成绩便名列前茅。才20多岁，就已经是四川某国企的职员。在上世纪八九十年代，一个国企职员，意味着这辈子的生计有了着落，甚至还有人说，“金碗银碗，不如国企铁饭碗。”然而，谁都没有想到，一个晴天霹雳，94年那场声势浩大的国企改革，将中国几千万人的美梦打破！

无数人从天堂坠入地狱，为了生计，孙正陆不得不四处找工作，打零活儿。然而失业潮下，人人自危，根本没有人愿意收留他。不得以，他只能转而从商。没有本金，他就从摆地摊开始。

时值盛夏，川蜀酷暑炎热，凉草帽销量不错。孙正陆去街上逛了一圈，打探到一顶草帽能赚5到10块的利润。心里痒痒，便学着别人，进了一批草帽贩卖。由于生性腼腆，摆地摊时就傻站着，坐等客户上门，也不好意思推销搭讪。结果第一天摆地摊，从晚上18点，摆到21点，三个小时，喂了一圈蚊子不说，愣是一顶草帽都没卖出去。

就这么摆了一阵，孙正陆的摊位一直没有起色。草帽滞销，连新进的衬衣都卖不出去。他很气馁，觉得自己压根就不是做生意的料。摆地摊已经连着几天没有收入了，再卖不动，货砸在自己手里不说，连生计恐怕都难以维持。

一家人的重担都压在自己身上，孙正陆不得不咬着牙，做了个现在看来十分明智的决定：每件衬衣降价卖10块钱！

衬衣的成本8.5元，同行普遍卖12—15块一件，而孙正陆打破了这个规则。他在摊前用木板写了促销降价，没想到不久后人们便蜂拥而至，抢着买自己的衬衣！过不了多久，40件衬衣宣告售罄！

卖完后，孙正陆兴冲冲地收摊，躲在角落里数着零零散散的钞票，有生以来，第一次赚钱的快感，让他倍感自豪！他算了下利润，每件赚1.5元，40件就是60块钱！要知道，在90年代初期，国人的平均工资水平，一个月也就100块左右。而自己一晚上就赚了60，一个月就能有1800的收入。这在  当时，可说是一笔不菲的“巨款”了！

顾不上高兴，孙正陆心中就一个想法：继续干！

第二天凌晨四点，按捺不住激动心情的孙正陆，从内江小镇出发，兴冲冲地坐车前往成都拿货。与之前不同的是，孙正陆有足够的信心，自己能把地摊摆好。

迷上赌博倾家荡产，一次机缘巧合走上讲师之路

几年过去，孙正陆的地摊生意越来越好，积攒了第一桶金。他在老家的小镇上，开了一家不大的服装店。然而，那是1999年，国内服装生意普遍不景气。孙正陆开的服装店，因为选址在主干道上，正好被揽入市政拆迁的计划中。

道路施工，店铺拆除。原本就不景气的生意，越发惨淡经营。孙正陆每日无所事事，在几个狐朋狗友的撺掇下，迷上了打牌。原本之前摆摊运气还不错的他，却在赌桌上一度将老本输的精光。

家境窘迫，又逢孩子刚刚出世，一家人陷入了迷茫。无奈之下，孙正陆只得听从家人建议，去学一门吃的手艺。当时的四川，大部分人学手艺无非几种：火锅、凉卤、泡菜......四川小吃多以麻辣居多，而从小对川式凉卤耳濡目染的孙正陆，对卤味凉菜情有独钟。

做凉卤很辛苦，孙正陆每天从下午就要备一部分原材料和货，第二天凌晨三点起床，开火烧卤水准备卤货，四点一过，出第一锅卤，一直到五点，六点连续出几锅。将食材分切，摆台！八点开门营业，一直忙到下午。每天循环往复，在卤水旁忙的汗流浃背，满面油光。日常出门时，总有人远远避开，因为大老远都能闻到孙正陆身上的凉卤味。

渐渐的，孙正陆的凉卤“味道纯正、入味爽口”的口碑就传开了。越来越多的人，买凉卤都认孙正陆。在这个不起眼的小镇，孙正陆的凉卤有了不小的知名度。

一个难得的机会，一家做香料的大公司注意到了孙正陆。向他推销自家的香料，极力邀请孙正陆为自家公司做应用技术，跟着公司到处宣讲。三年时间，他跑了近百个地方，逾两万的厨师朋友听过他的演讲。

三年的台上演讲生涯，使孙正陆有了更多担当与责任。面对当时还根本不存在的调味市场，他显然想做更多。空下来时，他就反复问自己：能否为川式饮食文化做更多？能否为人们送去更正宗的味道？

就在不断的自我疑问中，四川内江尚香餐饮管理有限公司正式开业！

公司濒临倒闭，大年29被朋友催债，他说这辈子非得干这个

根据自己多年做凉卤及对调味配料的经验，孙正陆研发了自己心目中正宗的川式辣椒红油，他取名为——孙尚香辣椒红油。

孙尚香辣椒红油的出现，填补了市场的空白。

选料、配料、清洗、火候、加工、封装，每一个环节，孙正陆都严格把关，亲自上阵。不到一个月，当辛苦研发的样品摆在自己面前时，孙正陆激动的热泪盈眶。这么一瓶小小的辣椒红油，寄托了多少心血！

产品虽然出来了，但接下来的路却更难了！如何在当时还极不发达的内江，推广自己的辣椒红油，成了最困难的问题！

远在内陆的孙正陆，当时并没有马云的互联网思维，想依靠网站把自己的辣椒红油卖到全世界去。他当时想最多的，就是把自己的辣椒红油推广到全内江，让所有内江的餐馆都用孙尚香辣椒红油。

为此，样品生产出来的当天，孙正陆不顾下雨，骑着摩托，一天走350多公里。从早上7点，骑到晚上21点，他跑了11个乡镇，把自己做好的样品，送给当地的餐馆厨师。当时已是秋季，11月份的四川，下雨冷的要死，但孙正陆心中分明却有一团火！

老天像是要折磨人似的，雨越下越大，到最后，孙正陆全身上下没有一块地方是干的。就这么湿淋淋的，路过原来学凉卤的徒弟家。徒弟见状心疼不已，给孙正陆买了双新鞋！孙正陆也不客气，穿上鞋就又开着摩托车驶入了风雨中！

回来的第二天，孙正陆就因浇了一天的雨而发起高烧。他顾不得在家休息，仍坚持带病工作。然而，光靠自己一个人推广，局面很难打开。而重资产的实业，也让他多年的积蓄花的一干二净。没有钱，就无法持续投入生产。为此，孙正陆赌上了一切，将身边所有的朋友借了个遍，但即便如此，仍然没能将公司拉入正轨！

公司业绩上不去，随时面临着倒闭的风险。

最艰难的时候，公司账面上一度仅有几百块钱。终于在2014年的12月，因发不起工资，孙尚香公司所有员工都走了，就只剩下孙正陆一人。

孙正陆茫然地望着离去的员工，没有责怪他们，反而陷入了深深地自责。

14年的冬天，格外的寒冷。

大年29，朋友打电话催债，孙正陆内心充满了歉意，却又不得不告诉朋友，自己手头没有钱，能不能宽限些时间？挂掉电话，回到家，是父母日渐苍老的面容，是孩子渐长的年纪，是妻子满面的愁容。这些景象，犹如一根根刺，扎在了孙正陆的心里。

年过不好，该想的办法也全都想遍了。辗转到2015年2月，几乎身边所有的亲戚朋友，都劝孙正陆放弃，没必要这么辛苦委屈自己。但辣椒红油就如同他另一个孩子一样，舍不得，放不下。思虑良久，孙正陆还是决定做下去，他告诉所有人说，这是他的梦想，他这辈子非得干这个才行！

柳暗花明终获融资，他的梦想，才刚刚开始！

熬过了2月，来到了阳春三月。万物复苏，没想到孙正陆的公司也获得了新生。原来，之前在投融界平台接触认识的一家投资人，给自己打了电话，表示愿意投资。

当电话那头听到对方肯定的答复后，孙正陆喜极而泣。

短短一个月，他经历了由死到生，向死而生的冰火两重天。事隔多年，他再次说起这件事情时，仍然不忘感激当年的投资人，感激投融界。

依靠着这笔投资，孙尚香起死回生。当拿到钱的那一刻，孙正陆一晚上没睡觉，挨个给当初因为发不起工资而选择离职的员工打了电话，希望他们能再次来公司工作。据说，当时不少人已经有了新工作，但接到孙正陆的电话后，被他的真诚所感动，自愿辞掉工作回来帮他。

经过三年的发展，孙尚香品牌如今也成为“中国餐饮业极具爆发力的调味品品牌之一”，拥有遍及全国近三千家客户。

下一步，他还将进行更大规模的融资，增强孙尚香的品牌影响力，将地道正宗的四川辣椒红油推广到全国，让更多的人能领略到真正川式饮食文化的美！

如今，昔日好友都已经盘算着退休生涯，但孙正陆却不一样。他说，我不想退休，因为我的梦想，才刚刚开始！