我国是世界上酿酒最早的国家之一，如今酒几乎已经渗透到社会生活中的各个领域，酒是美好的饮品，全世界各个民族几乎都有饮酒的习惯。“酒逢知己千杯少”的喜悦、“对酒当歌，人生几何？”的洒脱、“一醉方休”的痛快，千百年来文人墨客饮酒作诗，留下了无数佳作。

但酒精对身体的伤害也早已是众所周知的事，醉酒伤身、误事，让许多家有‘酒鬼’的人忧心不已，但有时总有逃避不掉的酒局。现代社会人们对健康和饮食安全的重视已经达到前所未有的高度。在越来越多人的认识中，不喝酒不抽烟成为了好男人的标配，更加不用说近些年兴起的五花八门的养生潮。因此如何能够既可以喝酒，又能减少酒精对身体的伤害，能够健康快乐的喝酒而无后顾之忧，已经发展成为一个新兴的酒后解酒产业。

包括西方国家以解酒药为主的化学药理解酒、中国药食同源的中医药解酒，以及各种保健产品的养肝护胃式解酒方式，都在不断的被世人所尝试。微生慧在专注研发健康有效的解酒产品之外，更在行业内提出了推动健康饮酒的新酒局文化，核心就是既能畅快的享受酒味道、又能减少甚至杜绝酒精对人体的伤害。

如今，人们对于身体健康的重视是显而易见的。历史告诉我们，酒给人们带来的局部性伤害和好处几乎是对等的。对此，微生慧相关负责人认为：“如果有一种东西，可以让酒民在快乐喝酒的同时，又不会伤害身体健康，能够解决世人好酒又想保持身体健康的大痛点，一定是很多人、特别是酒民及其家人最想追求的。”

    与传统的基于化学药理解酒方式不同的是，微生慧仰甘复合菌发酵解酒饮品跳出了这种固有技术圈子和模式，以生物发酵技术作为切入点，通过提炼复合菌代谢产物，并添加解酒中药成分：葛根、枸杞、苦荞等（即药食同源），生成人体解酒所需的解酒物质，直接为人体补充解酒营养物质，大幅度降低酒精对肝脏等器官的渗透和伤害，实现世人健康喝酒的梦想。