古老斑驳的石库门，高脚杯、咖啡吧和老唱片里都流淌着香艳的上海情，江南吴越文化与西方传入的工业文化相融合形成上海特有的海派文化，豆浆、油条、大饼、粢饭沪上人家称之为“四大金刚”与我们每日的早餐息息相关，永和豆浆的古早味历来受到上海市民的欢迎。

2017年2月12日，永和豆浆上海嘉定胜竹路店盛大开业！嘉定区是上海西北部，上世纪50年代起，嘉定被命名为"上海科学卫星城"，在嘉定市民翘首以盼下，胜竹路迎来了永和豆浆这一来自台湾的地道健康美食品牌。

开业当天，清晨经过紧张而忙碌的整顿和最后的检查与演练，店前摆放的开业活动吸引了一批消息灵通的资深食客都翘首以盼，许多路过的食客们也立刻用手机通知在附近的朋友们，场面火爆一时，没过多久永和豆浆胜竹路店正式开门迎客了，一时间店内涌入了一批批前来品尝地道台湾美食的食客，门店伙伴们各就各位，伙伴们微笑礼仪，温暖着每一位进店的顾客。

耐心等待的食客们，文明有序排队点餐，很快便座无虚席。永和豆浆坚持一贯的好品质，把这股浓、纯、美味的精神，不流失的健康营养，以特有美食风味，带给每一位食客一天的能量与幸福！

永和豆浆传承了古法“取其精华去其糟粕”的做法，即去掉大豆中有害因子再用来饮用，摈弃了20世纪初人们由于穷苦和粮食短缺而不得不将豆皮和胚芽等有害物质一并磨入豆浆的做法，从而以招牌性的16道精致的现代化工艺而著称，包括——精选大豆、烘干、脱皮去芽（以保证低嘌呤）、研磨失活、粗磨、精磨、排渣、脱腥、灭酶杀菌（以保证喝过后不胀气）、冷却、调配、三效浓缩、喷雾干燥、筛粉晾晒、半成品检验、包装。经过这16道工艺出品，使得永和豆浆完全区别于其他豆浆。比如脱皮去芽阶段在除掉豆皮的同时就除掉了豆皮中富含的嘌呤、脂肪氧化酶等有害因子，使得豆浆的饮用更加安全放心。

一杯豆浆知香浓，一份温甜暖人心。永和豆浆上海嘉定胜竹路店热忱接待上海市民和全国游客，愿将更多特色美食、更多温暖分享给全国豆粉们。