9月10日，在四川成都龙泉湖畔的四朵金花的菌类培育基地内，超过两百万金额的有机鲜银耳被深埋销毁，深埋销毁不合格有机银耳，是四朵金花誓做良心产品，良心企业的一个长期且具体的行动，这以行动开展以来，每年都有超过百万市场价值的有机银耳被深埋。

银耳有”菌中之冠”之称，其营养价值等同于燕窝。市面上真正达到有机的鲜银耳少之又少。

两年来，四朵金花公司坚守向社会公布的《四朵金花有机鲜银耳质量安全自律宣言》，保证做到不让一朵不符合市场标准的有机鲜银耳流向市场，不合格有机鲜银耳坚决销毁，坚决不制作成干品进行流通，持续坚持的把国内有机鲜银耳领头羊保持下去。

据介绍，四朵金花拥有全国首创专利技术——工厂化无菌有机栽培技术，受到了国际内外一致好评，出国四个国家，包括国际上对食品安全进出口最严格的新加坡和新西兰在内。四朵金花承诺并用实际行动保证每一种有机食物菌都具备唯一的有机标志码。

（冻库搬运至销毁现场）

（有机银耳深埋销毁现场）

昨日上午，位于四川成都龙泉湖的成都四朵金花菌类培育基地内，随着冻库开启，5万多朵被称做“菌中之冠”的有机鲜银耳，市场价值超过两百万，被一车车的拉倒回收基地被深埋销毁。“那怕只有1%的可能性不合格，我们也绝不让一朵有机鲜银耳打着四朵金花流入市场”该公司的董事长陈民说，作为国内规模最大有机鲜银耳企业，“四朵金花”有机鲜银耳要以司机行动做好质量安全自律--------把有可能不合格的库存鲜银耳全部销毁。

拒了解，该公司自主研发的《工厂化无菌有机栽培技术》被农业部门确认为在同类研究中处于国内领先水平，并申请成为专利技术。该公司去年有机鲜银耳产量达15万多公斤，今年预计产量可达17.5万多公斤。由于有机鲜银耳对生长环境、种植技术等方面要求很高，其成熟周期也很长，所以在有机新品市场上“奇货可居”。记者在该公司基地看到，一朵朵有机鲜银耳整齐的排在耳房中，但每个菌棒通过50天的周期才能生长出3朵银耳，银耳采摘后菌棒就无用，完全不可再生长。该公司销售人员告诉记者，由于市场供应量有限，四朵金花有机鲜银耳在强销期，往往采取根据生长周期来提前预定的销售方式，今年的市场价最高达到了每朵40元。

昨天的深埋销毁行动，被四朵金花视为向行业黑幕“宣战”。“我们这么做，也许会得罪同行，也可能会受到排挤，但我们认为这是值得的。”陈民四年前刚从新西兰学成归来，对于绿色农业有着深刻的理解。他说，在新西兰，绝没有一家农业企业敢拿产品的安全和质量来冒险，因为农产品直接关系到人的健康和生命。如果有哪家企业敢这么做，注定无法在行业内立足。

四朵金花两年来《四朵金花有机鲜银耳质量安全自律宣言》，承诺不采摘不符合标准的银耳；不达到标准体系坚决不流入市场；绝不销售以次充好、掺陈、掺杂的劣质有机鲜银耳；出售的有机鲜银耳在包装上每朵都有相对应的有机标码。（广告）