2016年8月12日，在陈李济博物馆举行了一场轻松祥和、芳香四溢的陈李济陈皮豆沙月饼品鉴交流会。在广佛两地市政、公益、餐饮、地产、文化等各界嘉宾贵客的共同见证下，416年老字号陈李济继首创蜡丸和陈李济百年陈皮之后，又一次迎来了经典的诞生：陈李济陈皮豆沙月饼。

(陈李济第11代后人陈永涓女士签名留念)

下午三点，伴随着一阵清新细雨的滋润下，古色古香的陈李济博物馆迎来了广州和佛山两地各界的嘉宾贵客，他们都为了一睹416年殿堂级中华老字号陈李济的经典再现。广东人都说“水为财”，这一祥兆也预示着今天会有吉物诞生，更有嘉宾笑言，目前正在举行的里约奥运会，中国派出的参赛运动员正好就是416名，真是天作之合!

提到陈李济的经典，就不得不提到首创的陈李济蜡丸工艺和享誉海内外的陈李济百年陈皮，这两大经典都为老百姓的健康养生带来保障。长寿经营了416年的陈李济当然不满足于前人的成果，继承传统的同时不断开拓创新才是其长盛不衰的秘诀。于是在今天，将诞生出第三大经典：陈李济陈皮豆沙月饼。

评鉴交流会首先由担任主持人的广东橘香斋大健康产业股份有限公司董事陈丹进行简介，并在现场首播唯美的陈李济陈皮豆沙月饼展示短片，让嘉宾从选材、口味、包装设计以及茶饼合一的创新理念等要素，全方位了解陈李济陈皮豆沙月饼及陈李济月饼礼盒“广府陈礼”。

陈李济陈皮豆沙月饼的介绍环节告一段落，接下来到了品鉴环节，由嘉宾们亲自体验这一款月饼的经典魅力。

为了更好地品尝新鲜出炉的月饼，根据主办方的安排，品鉴的流程分为以下四个步骤。

首先进行的是品茶，由工作人员给嘉宾们奉上冲泡好的陈李济柑普茶，陈李济新会陈皮与云南熟普的融合让茶汤分外甘醇芳香，这一步骤是利用茶香清除口腔和舌头的杂味。嘉宾们品茶后纷纷表示赞叹，沁人心脾的茶香让下午舟车劳顿的疲倦之意一扫而空。

重头戏在嘉宾们的期待中闪亮登场，切好的陈李济陈皮豆沙月饼拼盘一经送上，大家都跃跃欲试。细细品尝之后，他们的脸上都露出了满意的笑容，赞叹声此起彼伏：

“红豆沙吃起来很细腻很软滑，而且伴随着甘香的陈皮味。”

“我从小到大最喜欢吃的就是豆沙月饼，这款陈李济陈皮豆沙月饼让我吃起来特别怀念，的确是正宗的广府味道!”

“以前的月饼总是吃一小块就腻了，但是这款陈李济陈皮豆沙月饼却越吃越想吃!”

在嘉宾们的热切品尝下，陈李济陈皮豆沙月饼很快分发完毕，到了第三个步骤：再饮陈李济柑普茶，吃完陈李济陈皮豆沙月饼之后第二次喝陈李济柑普茶，可以很好的消除甜腻，虽然嘉宾们都表示这款月饼并不甜腻，配上陈李济柑普茶的享受真是无与伦比。

最后一个步骤则是品尝陈皮绿豆沙。吃完陈李济陈皮豆沙月饼品完陈李济柑普茶，再来上一碗广府经典甜品陈皮绿豆沙，清热解暑，开胃助消化，让每一位品尝过经典美味的嘉宾保持健康的身体状态。这四个品鉴步骤正是陈李济四百余年专注于健康养生的细心体现。

陈李济此次出品的陈李济陈皮豆沙月饼除了口感备受嘉宾肯定之外，搭配全套麦秸秆纤维茶具的陈李济广府陈礼月饼礼盒也让大家赞叹不已：

“这套礼盒很实用，给亲朋好友送上一盒，既能喝茶又可以吃月饼，想得真周到!”

“看上去真是一套艺术品，我都舍不得吃了!”

在一片赞誉的祥和气氛中，这天的陈李济陈皮豆沙月饼品鉴会接近尾声，嘉宾们一起合影留念，并在镜头前为陈李济广府陈礼月饼礼盒献上祝福语。

我们也期待着，这款融合了陈李济的养生理念、经典的广府美味、月饼与茶具完美结合的创新设计于一体的陈李济陈皮豆沙月饼礼盒广府陈礼，能在今年中秋节为更多的朋友和家庭带来节日的欢乐!