抚一曲秦巴风韵，荡一江汉水悠悠。秦巴明珠，茶乡紫阳，这里是中国最早的贡茶产地，被誉为“贡茶之乡”；这里曾是茶马古道喧嚣的伊始，开拓的精神经久不息；这里因紫阳富硒茶而闻名，在唐代贵为宫廷贡茶，清代跻身中国十大名茶之列；“一江清水送北京”，这里也是南水北调中线核心水源涵养区。

秦巴明珠 茶乡紫阳

紫阳县和平茶厂富硒茶种植园

紫阳县和平茶厂掌门人曾朝和（左一）是紫阳毛尖制茶工艺非物质文化遗产的唯一传人

     紫阳是全国唯一一个用道教名号命名的县份，因道教南派创始人张平叔（号紫阳真人）在这里修行悟道而得名，意为“紫气东来，阳光普照”之祥瑞。紫阳县境内气候湿润温和，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑。山水相依，景色旖旎，为南水北调中线核心水源涵养区。由于植茶土壤绝大部分为黄棕壤，有机质含量丰富，茶树生长季节水热资源充沛，非常有利于茶树生长，被公认是地球上同纬度地带中最适宜人类生活和最适合茶树生长的地方。

    据史书记载：明承宋制实行“茶马法”。由于优越的地理位置和优良的茶叶品质，朝廷十分重视陕、川之茶。《明史·茶法》除末尾一段提到其他茶区外，几乎全篇都记载了陕、川茶叶史实。当时，“中茶易马，惟汉中、保宁；而湖南产茶，其直贱。”(《明史·食货志·茶法》)文中所称“汉中”，当指汉水上中游这一地域，而非仅限于今汉中地区。民国《西乡县志》载:“汉中之茶产于西乡”；“西乡茶地惟三里耳。三里县又四百里，经于豺狼虎寇之窟，比以加赋。其民昼夜治茶不休，男废耕，女废织，而莫之能办也。”自明至民国，紫阳茶运销西北，多先集结于汉中、西乡。所以，当时的汉茶，实际上多为今安康紫阳县所产。现在，安康紫阳被专家一致评价为“优质、环保、安全”的富硒区域，而安康紫阳富硒茶则被认定为中国驰名商标。

紫阳县和平茶厂富硒茶园

紫阳毛尖制茶工艺非物质文化遗产的唯一传人曾朝和用传统工艺炒茶

紫阳毛尖制茶工艺非物质文化遗产的唯一传人曾朝和用传统工艺制茶

    上世纪70年代，陕西省紫阳县和平茶厂在紫阳和平村创立了，其掌门人曾朝和是紫阳毛尖制茶工艺非物质文化遗产的唯一传人，和平茶业因其茶园得天独厚的富硒土壤地理优势，成为紫阳富硒绿茶、纯手工制做紫阳毛尖的唯一代表性企业。值得一提的是，茶园纯天然生长的茶园基地就是唐代为皇帝们提供贡茶的茶园，桂花庄即为最早的皇家茶园，而和平村则是陕西省紫阳县和平茶厂的大本营之一，也是中国纯天然含硒最丰富的区域，和平茶业也因此而得名，真所谓“近水楼台先得月，向阳花木易为春”。

    和平茶园，在秦岭巴山的怀抱里哺育，有千里汉江温润的滋养，承载着绵延3000多年历史悠久的茶文化，如一盏醇香的仙茗，从神话中翩翩走来，彰显着她高贵的皇室血统，神采奕奕。而和平茶传承了贡茶制茶技术，借助先进的工艺设备，运用现代化的加工技术，其茶色香、香高、耐冲泡，具有绝佳的天然品质，是所有安康紫阳茶中的珍品，绿茶品质更具特色，外形美丽，色泽翠绿，香高持久，鲜嫩回甜，芽叶成朵，韵味无穷。红茶品质外形吸收黄山“祁红”之秀气，茶条紧秀红润，身披金毫；内质吸收了武夷山“金骏眉”之灵气，香色悠长，汤色红亮，韵味鲜浓，唇齿留香。由于其绝佳的品质，和平茶业紫阳富硒茶连续斩获“紫阳茶王”、“秦巴茶王”、“中茶杯”特等奖以及世界联合会名茶评比金奖等殊荣，枚不胜举。2007年夏，紫阳和平富硒茶被省政府选作最具代表性的地方特产参加俄罗斯宣传推广活动。

外国友人在紫阳县和平茶厂感受富硒茶茶文化

在紫阳县和平茶厂举办的“茶山对歌”活动

紫阳县和平茶厂富硒茶园茶旅观光游

紫阳县和平茶厂出品的系列富硒茶产品

     饮水思源，情系安康；南水汉江，富硒茶乡。前不久，茶界翘楚和茶业精英纷纷北上，齐聚人民大会堂，共赴一场主题为“共护南水北调水源汉江 同建安康生态富硒茶乡”的活动。这是一场关于“茶”的盛会，茗茶荟萃，琳琅满目，应接不暇。而作为紫阳富硒茶的“鼻祖”和平茶业携紫阳富硒茶系列产品高调亮相大会堂，在媒体纷纷聚焦下，揭开了紫阳富硒茶的神秘面纱，让茶咖们一品和平茶业紫阳富硒茶从贡茶历史中保有的神韵。而期间谈论最多的，莫过于和平茶业掌门人曾朝和，这个紫阳毛尖制茶工艺非物质文化遗产的唯一传人，30年来，他风雨兼程，呕心沥血，始终传承着紫阳富硒茶贡茶的血统，将自己的根植于茶，似乎每一盏茶茗，都溢出浓浓深情，犹如采茶女的山歌般扣人心弦，不知你可曾有在品饮紫阳富硒茶的时候恍惚间听到婉转悠扬的紫阳女儿歌声。