4月20日，五粮液“耀世之旅”全球文化巡展活动首航成都站的顺利结束，预示着城市文化巡展正式拉开序幕。据了解，五粮液“耀世之旅”全球文化巡展第二站上海站将于5月25日正式拉开帷幕，届时将邀请诸多行业精英人士共同探讨、弘扬中国白酒文化，一同见证五粮液百年世博的荣耀之路。

中国酒业走出国门离不开“文化”二字，中国白酒“走出去”，其实就是中国文化的“走出去”。而中国酒文化传承发展中最为重要的便是“礼”。河南大学文学院教授、博士生导师、中国古代文学学科带头人王立群先生在成都站活动中提到：酒文化在中国传承千年，它不仅仅是一种饮料。实际上，在古代，酒与“礼”的关系密切，待客之席称为“酒宴”。在一个“酒宴”之中，宾主的席次、斟酒的方式、敬酒的礼节，均有一套规矩，“无酒不成席、无酒不成宴”，酒与礼相连，也与重要的社交活动分不开，因此酒文化才在中国的历史上发展千年，承袭不绝。

五粮液作为中国传统白酒代表，自然有着极其深厚的历史文化。五粮液的前身在宋代叫做“姚子雪曲”，黄庭坚曾赋诗一首《安乐泉颂》：“姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螫。老夫手风，须此晨药。眼花作颂，颠倒淡墨。”王立群教授对其进行了解读：前两句是赞美姚子雪曲酒的，姚子是对人的尊称，可见这个美酒是用了安乐泉水，雪曲则赞美他的酒色味俱佳。

到了晚清时期，举人杨惠泉在品尝了“姚子雪曲”，即民间所称“杂粮酒”后，深感“姚子雪曲”的名字太过雅致，在民间难以流传，而“杂粮酒”的称谓又过于俗，因为其采用大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食发酵酿制而成，因而以原料为名，将其称谓“五粮液”。“五粮”的名字既映射着五种粮食的原料特质，也更为接地气，易于传播。“液”字在中国古代汉语之中往往用以形容非常美好的酒类，譬如王母娘娘瑶池之中泳衣宴客的“琼浆玉液”。“五粮液”，这个名字，雅俗共赏、兼而有之。这个雅俗共赏、中庸和谐的名字从此传遍大江南北。

王立群教授以其独特的视角，娓娓道来历史悠久的酒文化典故，也让人们对五粮液的历史文化有了更深层次的了解。五粮液“耀世之旅”全球文化巡展上海站的活动即将精彩上演，让我们拭目以待！