在许多高端精品超市的冰柜上，低温鲜奶产品正以前所未有的速度扩张自己的地盘。它们的售价很高，是常温牛奶的数倍甚至十倍，但已经有越来越多的消费者愿意为了这么一杯真正“原汁原味”的鲜牛奶花钱，去品尝本来生活的真谛。牛奶大战如火如荼，乳制品消费市场迎来一轮爆发式增长，而曾经小众又高端的低温鲜奶市场，也正在迅速大众化。

　　究竟什么是低温奶?生鲜电商本来生活网的一位负责人解释说：“低温奶大多使用液态生鲜牛奶为原料，以70-85℃左右的巴氏灭菌法低温杀菌，最大限度地保存了牛奶中的营养物质，以及纯正口感。低温奶保质期为15天左右，从线下出厂，到运输、销售、存储等所有环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏。”相比之下，常温牛奶会经过两次超高温杀菌处理。因此低温奶产品与常温牛奶比较而言，原料质量更高，制作工艺更精准，口感风味更纯正，营养成分更丰富;“再加上物流环节冷链保存和运输的要求严苛，这都在很大程度上拉高了低温奶的成本。”

　　2014年，一些嗅觉敏锐的生鲜电商开始关注低温奶制品，因为在过去几年的进口牛奶热潮中，它们已经培养起相对成熟的消费者习惯以及完善的海外供应链。本来生活网也顺势发力，借此挑战低温牛奶领域。

　　今年4月，这家专注品质的高端生鲜电商推出“泼奶节”，消费者可以在本来生活网购买到归原、万得妙、舒理他、味全、朝日唯品等品牌的数款低温奶产品。本来生活网的一位负责人表示：“目前我们的低温奶不仅有国产品牌，还有精选自新西兰，韩国，澳大利亚等优质产品，以后还会不断引入更多品牌和风味的低温奶制品，以此来满足不同消费者的需求。”而奶源、工艺、冷链等环节存在的差异，也让不同品牌的鲜奶品质和口感各有千秋。因此，为了使更多消费者通过超低价格，品尝来自全球各地的优质奶品，本来生活网在此次“泼奶节”期间，每天精心挑选一款高品质低温奶参加1元秒杀活动。

　　(本来生活网 参加低温奶1元秒杀活动商品)

　　“一口，只要一口，人们就会明白低温奶好在哪里，那种口感是不可复制的。”谈到低温奶的品质时，这位负责人自信坦言，本来生活网针对这一特定产品制定了比平时更严苛的选品标准，从最直接的口感、风味，到看不见的营养指标和生产流程，每一款低温奶新品上线前都会有专员到生产线实地考察，确保每一口鲜奶的品质和安全。“任何新品都必须符合本来生活网对品质要求，才能通过审核上架售卖。”

　　此外，物流也是一个要考虑的地方，低温奶的保质期非常短，“进口低温奶保质期按15天左右计算，生产、运输、报关通关、物流到仓库，整个过程就要耗掉差不多三分之一时间，入库前我们还会进行检查，不满足收货温度的商品一律打回”。这意味低温奶对后期销售和物流能力的要求非常高，而本来生活网的低温鲜奶在出库前，必须放有冰袋，且必须将泡沫箱严密封口，出库时必须检测温度，不达标准不准出库。“我们所做的一切，都在确保消费者品尝到的每一口低温奶，无论从口感和品质上都无可挑剔。”