香甜的巧克力总弥散着浪漫与甜蜜的情愫,当它与微醺的葡萄酒邂逅时,又能擦出怎样的火花呢?当你在品味香甜巧克力和美酒时,你是否对它们如何搭配有所了解呢?
黑巧克力vs长城五星干红葡萄酒
因黑巧克力中的可可含量很高,口感复杂、偏苦味,为黑巧克力选择葡萄酒,味道足够有力,并且余味宽广的葡萄酒必不可少。
推荐:长城五星干红葡萄酒,这款酒如浅卧于杯中的一颗红宝石,香气丰厚,渗透性强,酒体醇厚,入口有层次感,可以帮助黑巧克力释放本身的烘焙香气以及略带苦口的滋味,另外此款酒也是去年国庆招待宴上习大大的杯中酒。
白巧克力VS长城经典红标干红
白巧克力的口感柔滑,适合搭配一些口感清淡、顺口且带有花果香气的酒。
推荐:长城经典红标干红,这款酒酒体呈深宝石红色,澄清透明,果香芬芳优雅,酒香浓郁丰富,余味足,与白巧克力搭配效果最佳。
牛奶巧克力VS长城桑干酒庄珍藏级雷司令干白
牛奶巧克力口感润滑、甜蜜。而且牛奶巧克力不像黑巧克力那样味道浓烈,搭配牛奶巧克力需要一些酒体较轻、香味清淡、口感温柔的葡萄酒
推荐:长城桑干酒庄珍藏级雷司令干白,这款酒入口清新纯正,舒顺协调,甜润甘美,层次感强,后味绵长,同时这款酒也是去年APEC用酒。
品美食、饮美酒!巧克力与葡萄酒的完美搭配,让惊喜在味蕾上暂放吧!看完文章,你学会如何让巧克力和葡萄酒更加完美的搭配了吗~