年是中国人吃出来的团圆与欢聚，而这味道从北疆到南洋无不飘散着各地的特色。老友举杯，或许最初的相识就是关于各地年夜饭的聊资。无论是第一次结识，或是知己，在即将到来的羊年，艾美酒店将目的地权威的味道悉数奉献。盆菜的好运，川菜的红火，本帮的情怀，粤菜的经典都是味蕾的极大享受，飘不散的是年夜饭的味，聚不完的是地道的情。

　　闽粤美食传统是中华食谱上独特的一笔，象征团圆发财的客家传统菜肴——盆菜是厦门艾美酒店为羊年推出的最富情谊的料理。盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，丰富的材料一层层叠进大盘之中，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓，令人大有渐入佳境之快。除夕开始，厦门艾美酒店乐美中餐厅以盆菜和年糕为灵感，打造一系列尾牙及年夜饭套餐。来到酒店，您就可以体验擅长美馔的中餐主厨带来的地道的闽粤味道。

　　完美融合了粤菜的精华和鲁菜的经典，青岛万达艾美酒店的年夜饭是将黄海和胶州湾海味玩转的大赏。清蒸海斑鱼以“年年庆有余”命名，保持鱼肉的鲜嫩与口感，至尊海味，回味无穷；鲜美海螺，经简单烹制，肉质脆嫩，清鲜爽口；精选辽参，配以鲜美鲍汁及香滑花菇，经中餐大厨独特厨艺烹调，回味无穷。

　　福禄双全，福星高照，福寿康宁不仅是对亲朋好友的美好祝愿，更是重庆万达艾美酒店以川菜为灵感独特诠释的年夜饭套餐。重庆美食的热辣辛香最能将过年的喜庆气氛传达，四川泡椒炒牛肉、鲜麻仔鸡煎鲍鱼、糊辣搓手北极贝、火龙雪花牛仔粒、招牌鲜椒过桥多宝鱼、鲜香滑嫩麻辣小面，传统重庆和创意重庆的味道待你发现。

　　沪上的新年的气氛是传统和摩登完美传达，而年夜饭更像是环球盛宴。在上海世茂皇家艾美酒店，参与“2014星厨汇”的明星中餐主厨张师傅将在中餐厅亲自料理年夜饭套餐中的泰式咖喱蟹，走油蹄膀盘，三鲜烩海参，千层黄金球等珍馐美味，自助餐厅将全球美食汇聚打造舌尖盛宴，更有富有上海特色的手指泡芙甜点。

　　团圆夜，吉祥菜是幽静恬颐的上海世茂佘山艾美酒店在乐美中餐厅拜上的彩头。年夜饭菜肴以吉祥话命名，讨个喜庆，更如食材其形，“六六大顺”、“招财进宝”、“幸福美满”、“鸿运当头”、“大富大贵”、“八方来财”、“富贵盈门”、“红红火火”、“阖家欢乐”、“春回大地”。欲品菜色奥秘，一定要来酒店，伴着月湖倒影和郁郁佘山共举团圆之乐。

　　最为当红的台北寒舍艾美酒店在羊年新春以奢华中西顶级食材与酒店料理名厨一起打造完美年夜饭菜单，在酒店标志性的“探索厨房”和“寒舍食谱”两大餐厅玩转传统盛宴。无论是佛跳墙、脆皮乳猪，或是蟹粉焗烤活龙虾、明炉宝贝先知鸭，想体验明星婚宴上的佳肴，台北寒舍艾美酒店是不能错过的选择。

　　海南人把除夕的年夜饭称为“吃围炉”，石梅湾艾美度假酒店在羊年新年将这样的气氛带回酒店。不仅有以吉祥话命名的多款年夜饭套餐可供选择，更有返璞归真的农家乐大盆菜和富有热带气息的海味大盆菜，北方飘雪，而在这里，吃过火热的年夜饭，出门踩踩沙滩，吹吹海风，自是惬意不过。

　　新年之际，香港数码港艾美酒店重新发现“港味”精髓，搜集良心食材，为你在大年夜品尝过大餐后，煲一碗冬日温暖靓汤。竹笙、瑶柱、羊肚菌煲制的海螺汤和海参炖黑松露汤不仅是食材的升华，更是将温暖带至心怀。

　　宜兴万达艾美酒店在年夜饭中主打传统和国际范的混搭。从暖身暖心的中式火锅自助，到新鲜诱人的各国经典料理，阳羡茶口味的手指泡芙，年夜饭也算是足不出户，品遍万家。而年夜饭套餐中最能传递传统的还属以南烛树叶焖制的宜兴乌饭。年夜饭在宜兴万达艾美酒店，讲述关于古老和现代的歌谣。

　　“乐美吉祥年夜饭”是位处中原的郑州建业艾美酒店呈现的终极美食大赏。羊年将至，酒店细数马年在郑州发现的精彩，“一马当先宴”，“马到成功宴”，“玉堂金马宴”，“龙马精神宴”被赋予鸿运的兆头，套餐中的蒜蓉粉丝蒸龙虾、蛋黄珍宝蟹、浓汤佛跳墙、香煎银鳕鱼更是犒赏自己，与家人同乐的珍馐。

　　每一个目的地都以美味烹煮着自己关于年的独特味道。骏马过隙，金羊载福。新春佳节是永远充满了家乡菜的味道，喜庆和团圆浸满一个餐桌，无论身在何方，只要家人团聚的地方就是故乡。