巧时代·赢未来：韩国巧妈妈2015高端食品新品发布会举行

来源：中国企业新闻网　　　　　时间：2014/12/19 15:51:21　　　　　

　　在果冻布丁行业已进入市场成熟周期阶段的背景下，如何提高品牌的竞争表现、进一步挖掘消费者需求、以及提升和整合企业的优势资源？2014年12月19日，在厦门翔鹭酒店召开的“韩国巧妈妈2015高端食品发展战略暨中韩新品发布会”，或许将从上述三个方面给予市场启迪。　

浓厚的“韩式风尚”是巧妈妈在果冻布丁产品上的诉求方向，巧妈妈以此布局企业的战术运营动作，并着力使战略定位落实并达成持续性的竞争优势。10月24日，刚刚结束秋季糖酒会归来的巧妈妈团队，就在中国营销总部迎来了20多个国家食品专家组成的高级食品工艺交流团。11月24日，韩国总统朴槿惠女士屈席参加巧妈妈韩国益山食品工业园的开工典礼上，并庄严的按下礼炮开关，巧妈妈也宣告与其他两家韩国食品企业及韩国农业协会签署了战略合作书。

为了显示韩国政府与食品行业对巧妈妈的支持，在本次会议上，韩国食品产业协会俞凤浚主任、韩国农林畜产食品部崔永基主任等一行也代表韩国食品相关部门亲临出席，并一起参加了会议启动仪式。韩国益山市市长朴庆徹也专程发来实时视频贺电，显示了韩国政府与食品行业对巧妈妈的强大信心与支持。

在本次会议上，巧妈妈董事长许澍正式宣布了巧妈妈2015年“三个第一”的腾飞目标，即“高端果冻布丁品牌第一，高端果冻布丁销售量第一，高端果冻布丁消费心智占领第一。”只用短短两年时间就跻身中国果冻品牌前十行列的巧妈妈，在2014年以优异的市场表现取得了281%的惊人成长速度，年销售额突破3亿人民币大关，并凭此骄人的战绩从央视主持人海霞手中接过了“中国食品行业成长之星新锐品牌”的奖杯。

巧妈妈的成功印证了一点：不断创新、保证卓越品质，并坚持自己的品牌理念，品牌就一定能扎根市场。而“三个第一”腾飞目标的正式发布，标志着巧妈妈已经吹响了对中国高端果冻布丁市场全面进军的激昂号角。

巧妈妈令人瞩目的飞速发展已经树立了中国高端果冻布丁市场的标杆旗帜，引来了市场的极大关注和仿效。在2014年春秋两季糖酒会上，许多企业开始推出模仿巧妈妈的产品，有些甚至到了模仿品牌的程度。面对着行业的反应，巧妈妈认为，在成熟的市场争夺份额，机会往往不在于产品力，而在于竞争对手是否在消费者心智中给新加入品牌留下空白格子。

在本次会议上，巧妈妈令人耳目一新的展厅设计让在场的许多经销商发出惊叹：如此精美、生动的场景化陈列与氛围布置，在中国食品界实属罕见。借着这个机会，巧妈妈更是重磅推出了旗下“果町新语”的“雪花冰”新品与散装果冻新形势“萌萌搭”。通过“雪花冰”高调进军新型冰淇淋的阵营，与其他品牌分庭抗礼，用“萌萌搭”的形式改变散装果冻布丁的销售方式，巧妈妈的策略专业而富有创新意识。用“雪花冰”的“捏一捏、吸一吸”让消费者感受到乐趣感、新鲜感，以及“萌萌搭”调动“参与感”提升散装果冻布丁的终端动销，这也是巧妈妈在体验式营销方面一向得心应手的策略，无疑是值得市场肯定和学习的。

中国食品行业已经迎来了产品换挡期和营销换挡期，其中最大的转变就是从价格诉求转变为价值诉求，从薄利多销转型为厚利多销。为了应对市场的挑战，2014年秋季糖酒会之后，巧妈妈在全国392个地级市深入开展“扫盲行动”，在重点市场精工细作的同时做到核心市场无盲区，实现了全国各地核心大型卖场无空白，并对校园店、蛋糕房、便利连锁等新兴渠道进行了重点开发。与此同时，巧妈妈对企业组织结构进行了细化，细分了大区、省区市场，并优化了标准化的管理制度和流程，有效的提升了管理效率和市场应变能力。