说到“民以食为天”，大米是今天人们最熟悉不过的主食。在国家粮食安全中，大米的地位举足轻重。与此同时，大米的质量还关系到食品安全和人民的生命健康。近来，市场上新出现了一种深受人们喜爱的 “北新仓山泉米”，他们与众不同的做法——“只加工当年的（12个月之内）粮食”同时也引起了业内的广泛关注。北新仓山泉米的质量指标比国家标准的“优质一级”还要苛刻，当下看，的确是一种大胆的尝试。

    说起北新仓，它始建于明朝万历年间，是明朝7座官仓（包括南新仓、禄米仓等）之一，一直使用至清朝末年。它在历史上的重要地位，使其成为明、清两代500余年中华农业文明、商业文明的缩影。而今，历尽沧桑的“北新仓”，在深化改革的洪流中又赋予了新的内涵。

    北新仓农业作为北京首都农业集团旗下的业务单元，主要从事现代农业和食品领域的投资和相关业务运营。北京首都农业集团是北京市最大的农业国有企业，也是国家农业产业化龙头企业。公开资料显示，首都农业集团资产总额300亿元，员工4万人，国有全资及控股企业64家，中外合资合作企业31家，境外公司3家。集团拥有5家国家级重点农业产业化龙头企业和“三元”、“八喜”、“丘比”等中国驰名商标。

    北新仓农业的创立团队，主要来自首农集团旗下的公司。拥有良好的教育背景（北大、外经贸、人大等），同时还有供职其它大公司（中粮、吉百利、华润等）的工作经历。信奉简单、高效、沟通学习和创新的企业文化。团队按照国家深化改革的总体要求，结合多年的管理实践，向传统农业输入了现代的生产要素和先进的经营模式，正积极地参与构建新型农业经营体系。 

    北新仓为什么只加工收获12个月内的新鲜稻谷呢？记者了解到，很多厂家一般都加工收获2-3年的轮储粮、产品保质期定在12-24个月之间，而北新仓不但只加工新粮（当年的），还将产品保质期定为8个月。这种做法，增加了企业的运营成本和难度，却给消费者多了一种选择。对于追求品质的人来说，天天吃上新米，绝对是一种福音！ 

    加工北新仓山泉米的水稻，产自吉林长白山山脉，采用龙湾（火山湖）流淌出的天然矿泉灌溉，在火山灰土壤上以有机方式种植。加上，先进的加工工艺再经过手工的精挑细选，使每一粒山泉米都近乎完美，品质自然最优。

    另外，北新仓山泉米采用的是PET瓶包装。这种包装形式可以有效阻隔水气、异味、害虫等；密封的环境，可以更好的保存大米原有的优质风味；独特的瓶身设计，也方便每一次的拿取与倾倒。也避免了过去拿取大米时可能造成的二次污染。

    北新仓山泉米做为北新仓农业的第一款产品，凝结了企业人的智慧和勇气。据了解，打造消费者信赖的、安全的、高品质的农产品品牌，致力于成为受人尊重、最具创新精神的专业农产品企业，是北新仓的愿景。简单、高效、沟通、学习、创新，是北新仓的企业文化。在首农集团的领导下，“北新仓农业”，将用科技创新的能力、海纳百川的胸怀、审慎严谨的心态，为消费者做好产品和服务！