不久前的中央农村工作会议上已明确指出：要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。同时会上还强调：要进一步明确粮食安全的工作重点，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。

　　自古以来“粮食”都是中国人天大的头等大事。但自广州公布部分抽检大米镉超标后，一时间“镉大米”备受关注。镉大米危机的出现，敲响了我国耕地正遭受重金属污染的警钟，也暴露出粮食安全的隐患。

　　在经济飞速发展的现在，每天有大量污水从工厂、矿山等排入沟渠，在土地中沉淀下来;还有城市汽车尾气和工业烟尘中含有的铅、锌等重金属，最终也都落入土壤中。这些有害重金属隐藏在土壤里，不仅会使农作物减产，还会通过植物根茎进入果实，最终到达人体内，对身体健康造成严重危害。此外，还有过量施用的化肥、农药……各种污染已使粮食安全成了日益严重的问题。

　　而近期屡次掀起争议热潮的转基因作物也给粮食安全画了个问号。从大豆、玉米再到食用油，转基因食品到底是否会对人体产生危害?是否会对耕地环境埋下隐患?到目前为止还是个未知数。在现有的科学试验条件下，没有结论证明转基因食品对人体一定有害，或一定无害。如果将我们的粮食安全寄希望于尚无定论的转基因作物，显然不是明智之举。

　　虽在近现代的发展进程中，我们的土地正在遭受各种污染的冲击，但幸好还有几处“净土”：陕西洋县、云南墨江、湖南紫鹊界、云南乌蒙山……几千年的世代忙碌中，当地人固守着传统的种植方式，拒绝农药、化肥，才使得这些耕地未被污染并传承至今。与此同样得以传承的还有生长在这些土地上，经过几千年优胜劣汰自然法则考验的古老谷物，如今仍被当地农民精心呵护、种植着。

　　为保护这最后的净土，也为传承这千余年的珍稀谷物。致力于民族珍稀物产传承和发展的贡一汇，已在多个谷物原产地拥有自己的种植基地，从翻耕、育苗到种植、收割、储存全程按照当地的古老方法进行，保留了品种的纯正基因及其较高的营养价值，力求从源头上保障每一个入选产品的纯正品质，使品控溯源成为可能，使对土地的保护得以实现。希望通过贡一汇的不断努力能为国人的粮食安全贡献一份绵薄之力。

　　粮食安全问题，根本上还是耕地保护问题。需通过多方合作从源头上共同保护，保护天赐地成的这些珍稀谷物，让延续了六千余年的农耕文化得以和谐的继续留传下去。