稻麦摇曳,奶香浓浓,麦趣尔制作中国好味道

来源：中国企业新闻网　　　　　时间：2014/1/24 11:38:47　　　　　

     麦趣尔集团股份有限公司（以下简称“麦趣尔”），是新疆地区具有代表性的现代化食品加工企业。麦趣尔立足食品行业中高端领域，以乳制品制造和烘焙连锁为核心业态，并辅以节日食品、冷冻饮品、饮料、速冻米面食品等的研发与加工。目前，麦趣尔拥有39家烘焙连锁直营门店，遍布全疆及北京地区。麦趣尔自主研发生产的月饼被中国食品工业协会连续十年评委“国饼十佳”，也是唯一获此殊荣的清真月饼品牌。
麦趣尔地处新疆，而新疆地域广阔，饲草料资源丰富，在天山、昆仑山、阿尔泰山等地均拥有大片的优良牧场，加之新疆气候条件非常适合奶牛的养殖，生产出来的生鲜乳受污染程度低。坐拥国内优质奶源地，为乳制品的生产提供了得天独厚的条件，也为麦趣尔占领疆区乳制品巨头的地位奠定了基础，较之其他远离奶源地的乳制品生产企业，在生产和原材料运输中享有较大的优势。
     先天条件固然重要，而麦趣尔后天的辛勤耕耘，对产品品质的高要求，才是成就其领头羊地位的关键。麦趣尔将严格把关产品质量视为公司经营的第一要务，制定并严格遵循“客户至上、品质为本、预防为主、确保安全”的质量方针。根据质量方针的指导，麦趣尔还制定了严格的质量卫生安全控制措施，力图从管理上规范公司运作，确保产品生产质量，打消消费者在食品安全方面的顾虑。如，在原料和包装材料的质量控制方面更，麦趣尔与所有原材料供应商签订质量保证协议，明确质量标准，对于添加剂的供应商还特别要求其承诺所有用料均符合食品安全要求并且使用原料符合国家标准，在使用过程中不会产生危害食品安全的物质；生产环境控制方面，麦趣尔生产区域布局合理，有效避免了流水线作业中可能发生的交叉污染；设有专门的防蝇、防虫及防鼠设备；备有专用工具、零部件清洗室；制定了《个人卫生与健康检查制度》，对所有入职员工定期进行卫生知识的培训，并安排专职检查人员每天对个人卫生执行情况进行检查，确保不会造成人为的产品污染。
     经过20余年的品牌积淀，麦趣尔已在疆内具有较高的知名度，近三年液态乳制品在疆内产量占有率名列前茅，烘焙连锁疆内市场占有率第一。牛奶是烘焙产品制作的重要原料，麦趣尔将其乳制品生产的优势完美转化为烘焙食品的生产优势，成为唯一的“乳业+烘焙”国家级技术中心。未来，麦趣尔计划加快连锁店网络的建设，利用公司的品牌优势扩大规模，从而创造更庞大的经济效益。

责任编辑：闫学峰

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推广：麦趣尔,,,,

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