近日，记者在山西天下襄农业科技开发有限公司了解到，该公司在襄垣县各级主管部门卓有成效的领导下，在当地庞大的手工挂面产业优势基础上，以营造产品品牌化、特色化、标准化为出发点，筹建成立了“襄垣县手工挂面协会”， 专业从事手工挂面的产品研发、市场营销、连锁加盟、农企合作、技术推广、专业培训等工作。从而彻底改变产品品质的良莠不齐，众多加工企业各自为政、民间产业大军群龙无首的无序局面。因此，根据农产品行业的发展趋势，协会向国家工商总局申请了“襄垣手工挂面”地理标志商标，以进一步将这个独具地方特色的产品做强做大。

　　在采访期间，该公司董事长总经理李艳军为大家介绍说;“为了将襄垣手工挂面这一别有一番风味的民间美食更好的推广出去，天下襄公司2012年开始投资建设了占地12000平米的手工挂面生产加工厂区，并全面通过了严格的国家QS验收标准，从而成为地方性的行业标杆，整个生产流水线通过严格科学的管理手段和成熟的制作工艺，最大限度保证了食品加工生产的安全性和产量的稳定性。同时，公司配套联盟的农企合作系统将实现年产100万斤手工挂面的生产能力。系统全部投入生产后可以解决约500人的农闲就业问题，极大地提高了农民的收入。为了进一步促进襄垣手工挂面的市场化和品牌化，早日服务全国市场，公司成立了襄垣手工挂面餐饮连锁加盟机构，逐步开设遍布全国的连锁餐饮机构，将襄垣手工挂面这一独具地方特色的名吃美食推广出去，弘扬优秀的饮食文化和品牌文化。

　　为了切实保证产品质量，公司专门设立有襄垣手工挂面研发中心、食品检测化验所，确保手工挂面产品的质量合格和标准统一。所有冠名“襄垣手工挂面”的产品都要进行统一质量指标界定、统一检验、统一包装、统一销售的规范程序，让这一享誉上党的民间美食保持品质始终如一，为将襄垣打造成“中国手工挂面之乡”奠定基础。