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一嗨租车荐昆山美食自驾游全攻略
来源:中国企业新闻网       时间:2013/12/16 10:59:31     
昆山是中国大陆经济实力最强的县级市,连续多年被评为全国百强县之首,经济条件优越,自然使得这里的生活品质很高,尤其是美食堪称江南一绝,到昆山旅游一定要去品尝当地的美食,外地的朋友不妨从当地一嗨服务网点租车畅游。一嗨租车特别总结了这份昆山美食自驾游的攻略,分享给广大车友。  

 昆山是中国大陆经济实力最强的县级市,连续多年被评为全国百强县之首,经济条件优越,自然使得这里的生活品质很高,尤其是美食堪称江南一绝,到昆山旅游一定要去品尝当地的美食,外地的朋友不妨从当地一嗨服务网点租车畅游。一嗨租车特别总结了这份昆山美食自驾游的攻略,分享给广大车友。

 

 到昆山,有三样美味不能不尝:极具当地特色的奥灶馆的红油爆鱼面、 正仪青团子以及名闻全国的阳澄湖大闸蟹。

 

奥灶馆座落在马鞍山南麓玉山镇亭林路上,为两层仿古式楼房,店门上面挂着著名书画家宋文治老先生亲笔题字的“百年老店奥灶馆”。该馆的红油爆鱼面为昆山名点。奥灶馆的红油爆鱼面有自己独特的烹饪手法,选料十分讲究。只用肥嫩鲜活的青鱼来提汤做饺。注重下刀开料厚薄均匀,浸汁入味,葱姜提香,曲酒解腥。鱼的油吸足葱姜鱼体之汁,色红味鲜, 面条现用的是机制细面,面条捞在碗中,软糯有劲,滑爽润口,又因面条的刀口里有微孔,鲜味得以透人,故更味美。

 

渔家灯火是吃农家菜和大闸蟹的好地方,马鞍山路一直走到底,在阳澄湖旁边,饭店环境优美,可一览阳澄湖美景。阳澄湖大闸蟹早在清代已名闻全国,在国际市场上以及港澳的大菜馆,均被列为上等佳肴,享有盛名。雌蟹蟹兜里有丰满结实的蟹黄,其味特别鲜美,雄蟹蟹兜里的油膏厚实而肥入口而化,是高蛋白的美味食品。在这里吃蟹,周围是湖光山色,碧波婉转,蟹的清香甘甜由舌至心次递铺散开来。这样品出的蟹味自然鲜美无比。

 

青团子是江南一味具有乡土特色的点心,苏州最好的青团子出在昆山,昆山最好的青团子出在正仪,正仪最好的青团子出在文魁斋。文魁斋位于昆山正仪上塘街148号,是一家百年老号,它家的青团子有两种馅,一是最传统的豆沙馅,一是百果馅,将红枣去核切成细粒加白糖、玫瑰花、松仁等。两种馅料里都加入猪油,鲜香扑鼻。文魁斋的青团子都放在粽叶上,更添清香。刚刚蒸熟出笼的青团子稍稍放凉后口味最好,站在锅前等青团子出笼也是吃货最大的享受之一。

责任编辑:陆飞

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