10 月 13 日，重阳佳节，笔者有幸参加了在茅台集团举办的第十个茅台酒节，同时也切身感受到了国酒人的“质量信仰”——对传统工艺的守护，对产品质量的重视，视质量为国酒之基、企业生命线。

上午 9 点 09 分，茅台集团公司党委副书记、纪委书记赵书跃宣布：“第十个茅台酒节纪念活动开始！”茅台集团公司董事长袁仁国手持清香，向茅台酒历代祖师、宗师上香。紧接着，茅台集团公司党委书记陈敏向茅台酒历代祖师、宗师敬献陈年茅台酒。随后，茅台集团副董事长、总经理、党委副书记刘自力向茅台酒历代祖师、宗师敬献高粱，茅台集团名誉董事长、技术总顾问季克良向茅台酒历代祖师、宗师敬献小麦，茅台集团党委副书记、副总经理房国兴向茅台酒历代祖师、宗师敬献净水。

在全体参祭人员向祖师爷三鞠躬，主祭人袁仁国铿锵有力地恭读茅台酒节祭文后，全体参祭人员在赵书跃的领誓下向历代祖师、宗师郑重宣誓：以人为本，以质求存，恪守诚信，继承创新，崇本守道，坚守工艺，爱岗敬业，精益求精，牢记宗旨，团结奋进，弘扬国粹，不辱使命，追求卓越，持续改进，奉献社会，和谐温馨，爱我茅台，为国争光，承先启后，再立功勋。可以说，祭祀仪式中的种种均能表现出茅台人对坚守传统和永葆品质的追求。

在参观酒厂过程中，集团相关负责人介绍，茅台集团一直视质量为企业的生命、品牌的灵魂，高度重视质量和食品安全，坚持“产量服从质量，成本服从质量，效益服从质量，速度服从质量”的原则。这就是外界常言的茅台酒的质量铁律，但在笔者看来，经过国酒茅台多年的来的生产摸索与发展，这一质量铁律已然成为所有国酒人的坚守和“信仰”。不得不承认，在食品行业信誉危机持续发酵的今天，这种坚守和信仰，弥足珍贵。

据了解，茅台始终坚持“崇本守道，坚守工艺，贮足陈酿，不卖新酒”的质量理念，并始终严格遵守“三不准”、“四服从”和“十二个坚定不移”的质量原则，严格生产工艺流程控制，规范生产工艺操作，确保茅台酒的质量。同时，茅台为确保质量付出巨大的成本，全体员工以持续追求卓越的精神不断提高产品质量、服务质量和工作质量。在产品供不应求的情况下，也永远把保证茅台酒的完美品质放在第一位。不得不说，这在当下新的行业形势下更具意义。

不得承认，过往行业经历了十分快速的发展，无数的数字“奇迹”不断催热着行业，无数的人开始加入淘金的热潮，浮躁渐现。但历史告诉我们，负重才能致远，对于白酒而言，“重”是传承千年的文化，是历经千载的传统工艺和品质。纵观中国众多行业发展的历史进程，以茅台为首的中国名酒，即便经历腥风血雨，但品牌仍然屹立不倒，皆因其常年累月积淀下来品牌根基——产品品质。

虽然品牌的力量几乎在所有行业中都是不可替代的战略资源，不过我们更应看到，厚重的品牌资产背后，是品质的坚守。在可以预见的未来，保证、提升产品品质依旧会是行业未来发展的重要组成部分。而作为行业领头羊的国酒茅台，在此方面的执着与努力均可成为整个行业的学习典范。相信国酒茅台未来可凭借于此，继续站稳脚跟，带领行业前行。