日前，香港美食博览会于香港湾仔香港会议展览中心圆满结束，一家来自亚洲唯一国家级黑蜂自然保护区的蜂蜜企业在展会上颇受关注，多家香港媒体争相报道其产品，这个企业就是中国高端蜂蜜的定义者——迎春黑蜂。

　　香港被誉为进军中国内地市场之大门，以奶粉为代表，其食品安全之美名世人皆知，而由香港贸易发展局主办的一年一度的美食博览会更是以其规范性、权威性为业界所重视。迎春黑蜂这个来自黑龙江野生林区的蜂蜜企业，能在这一国际展会上受到普遍关注，与近日洋蜂蜜质量不合格，甚至致人中毒的事件不无关系。其实国货并不乏精品，日化、餐饮、食品行业里很多国货老字号一直倍受推崇，不仅质量不输洋品牌，而且更高的性价比和同源的文化内涵更受国内消费者青睐。而迎春黑蜂就是蜂蜜国货精品中的后起之秀。

　　迎春黑蜂椴树玉脂蜜采自全球三大优质蜜源产区之一的中国完达山野生椴树林，树龄大多在60年以上，由传奇蜂种——迎春黑蜂(中国东北特有蜂种，世界唯一)在每年的6月下旬至七月中旬辛勤采集，带回蜂巢，反复酿造而成。技艺娴熟的蜂农每隔6天，取完全成熟封盖蜜脾，在早上8点之前手工摇蜜一次，所产蜂蜜均为天然成熟蜂蜜，含水量均在20%以下，生物活性成分、维生素、矿物质含量丰富(一级蜂蜜的国际标准生物活性≥8，而迎春黑蜂蜂蜜的平均值≥10，最高达15)。

　　在灌装过程中迎春黑蜂采用医药级生产标准，“去杂留纯”的无菌灌装工艺，最大程度地保留了蜂蜜中的营养成分，确保产品生产过程“0”添加，“0”污染。该产品通过了全球领先的食品检验、鉴定、测试和认证机构SGS?检测认证的200多项认证，以及国家蜂产品权威机构——秦皇岛出入境检验检疫局检验检疫技术中心154项检验，质量达到国际顶级标准，是目前国内唯一一家以成品包装进军国际高端蜂产品市场的蜂蜜产品。

　　通过对品质的严格把控，根据最终检测结果显示，迎春黑蜂椴树蜜中没有甲硝锉、链霉素、青霉素、氯氨素、土霉素、四环素等有害人体健康的20多项农药残留，及100多项抗生素，确保了黑蜂蜂蜜的安全无污染。不仅如此，检测结果还显示，产品中更无同类产品常见的大米糖浆、高果糖淀粉糖浆、淀粉糊精、呋喃果糖苷酶等掺假成分，确保了黑蜂蜂蜜的纯天然无添加，真正做到“0污染、0添加”。

　　货行万里，品质先行，唯有过硬的品质方能赢得市场赢得尊重，一般产品如此，关乎身心健康的食品更应如此，在国际国内食品安全均负面不断的形势下，国货不乏精品，好的推广平台固然重要，但最终立足的还是“质”在必得。