嘉兴五芳斋被誉为“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。近几年，在五芳斋人的努力下，五芳斋粽子除了是浙江人厨房中的“宠品”，更受到了全国消费者的厚爱。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究。

　　4月2日，国家粮食局副局长徐鸣一行在浙江省粮食局副局长韩鹤忠、嘉兴市政府副秘书长李泉明、嘉兴市粮食局局长陈付良等相关领导陪同下到五芳斋产业园调研。

　　五芳斋集团董事长厉建平、五芳斋实业股份有限公司总经理魏荣明在五芳斋产业园向徐鸣局长详细介绍了从选米、润米、切配、包裹、蒸煮、冷冻、灭菌到包装的整个粽子生产流程，并在五芳斋长廊新展示厅进行了亲切交流，包括原料来源、工艺技术、质量把关、市场销售、连锁快餐、早餐工程等情况，还着重聊到了五芳斋大米产业未来的发展方向。

　　厉建平董事长表示：“五芳斋大米的发展方向将摒弃之前以贸易米为主的经营方式，转而进军中高端小包装大米市场，从量的突破向质的提升转型”。徐鸣局长说，尽管目前国内外经济形势复杂多变，但经济的波动不会影响两个行业，其中一个就是食品行业，他对五芳斋未来的产业发展方向表示肯定，对老字号做强、做大充满信心。