保罗·博古斯，这位曾获得了法国国家政府特别颁发的 “ 国家荣誉勋章 ”的米其林三星厨师，迎来他第87个生日。对于已经合作了15年——双立人旗下的珐琅铸铁锅品牌Staub，他也有着难以言说的情感。为此，双立人携手200位米其林厨师，献礼保罗·博古斯。

  致敬保罗·博古斯，双立人献上大礼

                     
    在一只41厘米、哑光黑的椭圆Staub锅上，近200位来自世界各地的厨师签上了他们的名字，向保罗·博古斯表达他们的敬意。密密麻麻、不同字迹的签名仿佛给这只锅子上了一层特殊的色彩。现如今这只特殊的Staub锅就摆在保罗·博古斯的餐厅里，默默阐释着众多米其林厨师与他的友谊，同时也是对保罗·博古斯法餐界泰斗地位的认可。

  强强联手15年，美味情缘无可替代
  自1998年以来，保罗·博古斯就与Staub建立了密切的合作。在他的餐厅里，Staub就是他的秘密武器。他曾向人们透露：“如果说我有个烹饪秘诀，那一定就是我那造型亮丽的双立人Staub锅具，它提升了我的烹饪经验，使其更加完美”。对他而言，Staub锅具不但是不可或缺的烹饪利器，也是可以直接端上餐桌，为顾客带来美好用餐体验的锅具。而Staub的创始人弗兰西斯·史都博先生也与保罗·博古斯有着深厚友谊，对于Staub锅具的研发，保罗博古斯凭借多年的烹饪经验，也会提出自己的见解。

  50年米其林三星厨师传奇

             
    出生在里昂的保罗·博古斯生于1926 年，曾在多所法国厨艺培训学校学习，是博古斯烹饪大赛的发起人，也是当今法式西餐界公认的厨艺泰斗。在里昂，他比任何赫赫有名的艺术家都要受欢迎，他靠一碗酥皮松露汤驯服了蓬皮杜总统，也驯服了口味挑剔的法国人，从而声名鹊起，成为主妇们崇敬的对象。而他凭借精湛的厨艺，自1965年以来，连续49年获得米其林三星厨师的称号，明年即将迎来第50年，创造了历时半个世纪的厨界传奇。

    【关于米其林】
　　米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构。1900年，米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”（Le Guide Vert），内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。《米其林红色宝典》Michelin RedGuide Series（又称《米其林红色指南》）此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被美食家们奉为至宝，并被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。而评上星级，对一家餐馆或大厨来说是无限风光的事。