金锣自成立伊始一直秉承品牌化经营的思路，作为我国肉制品龙企业，金锣集团通过全产业链的打造保障食品安全，强化科技驱动力，以先进的技术与设备有力带动了企业生产效率的提升和产业价值的更高输出，并实现金锣集团企业高效发展。http://www.szpjl.com

　　一直以来，食品行业流传一个说法“得源头者得天下”金锣火腿肠开创了源头“五统一”的新型产业化模式，变分散养殖为规模化养殖，变粗放式为标准化，从品质、技术、管理等多个方面实现全方位升级。

　　“解决食品安全问题，确保产品质量，源头是第一步。基于这样的理念，金锣集团通过发展上游产业，自建养殖基地，同时结合市场需求，最终提出了“养殖基地为主，契约农户为辅”的新型产业模式——以公司为龙头，建立大型标准化养殖基地，并联合当地优质农户形成规模化养殖体系。

　　完成了源头品质的把控，接下来要解决的就是金锣火腿肠生产加工中所要面临的问题。记者随同金锣工作人员来到厂区，对金锣火腿肠肉品加工的具体过程进行了了解。据介绍，每一头生猪屠宰前、屠宰中和屠宰后都要分别进行严格的检验，而这对于金锣来说只是最基础的环节。

　　金锣为国民打造出值得信赖的优质品牌，让消费者吃上放心健康食品。金锣全方位对食品保卫，好营养好质量一定有所成就。金锣集团负责人表示，未来将坚决贯彻执行品质化工程不动摇，通过源头控制和全程监测,倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品。

　　作为中国企业500强、中国肉制品龙头企业，金锣入选“农民工最佳用人单位”。金锣与国家政策同频共振，在产业化、校企合作、农业扶持等方面多措并举，综治多联，既实现了企业自身的快速发展，又为社会打造了就业平台，使金锣经济辐射区人员实现了充分、稳定、优质就业。

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