家庭生活当中总离不开食品的原材料，比如肉类是人体所需的营养成分，当今社会肉类的安全问题也倍受人们关注，国家也加大的力度对各种肉类进行一系列的检验，努力让老百姓吃上放心肉，金锣冷鲜肉一直被老百姓称为放心肉，多年以来，它以安全、健康的本色引领整个肉类市场不断向前发展。

　　据了解，目前集团拥有三大主业：肉制品深加工、大豆制品加工、污水处理。金锣肉类产品主要有：“金锣”牌冻肉、冷鲜肉系列，高温火腿肠和低温肉制品系列。大豆制品主要有：“山松”牌大豆分离蛋白、大豆低聚糖、“提能”大豆肽和抵糖。据有关人士透露，作为我国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业，金锣能够荣获广州亚运会肉制品供应商，主要依靠其在企业规模、产品品质及承接大型活动的经验等方面的综合优势。此次，为确保供应广州亚运会的肉品营养、安全、新鲜，所有亚运会供肉将从临沂牧业基地专线专运，统一调配。此前，广州亚组委已经对临沂牧业基地进行了详细考察，发现除了完善的生物安全体系，该基地还配有美国全进口干料饲喂系统及美国进口自动电子饲喂站(TEAM 系统)，饲养技术、生产工艺流程均采用国际先进标准，不仅可以从源头实施安全管控，确保肉产品不含添加剂、瘦肉精，无药残、农残，而且在生产加工及仓储运输中均可以有效保证肉品的新鲜、安全。这也是金锣最终力克群雄，得到广州亚组委认可、成功签约 2010 年广州亚运会肉制品供应商的关键原因。

　　放心肉对于每个家庭来说是一件质关重要的事，一直以来金锣冷鲜肉得到了全社会消费者的信赖，它化身于“健康卫士”来到众多消费者的身边，悄悄地为消费者的健康保驾护航，在社会上引起高度反响。