时间总是在不经意间流逝，转眼就到了五一，美丽的小长假带给人们无限的遐想。美食、美景、再睡上美美的一觉，每个人都有一个心中完美的五一假期。不过，对于吃货一族来说，在假期里饱尝美食却是再美不过的事情了。想起冬日里火锅的味道，又勾起了肚子里的馋虫，但是夏天天气太热，容易上火，教人敢想而不敢吃，只能“望锅兴叹”，火锅店也特别冷清。然而，有一家火锅店却在艳阳下日日顾客爆满，令人十分不解。这一家名为鱼一哥的火锅店究竟有什么独特之处，让顾客在夏季不怕上火狂吃呢?让我们来一探究竟。

　　走进鱼一哥火锅店的大门后，就仿佛进入了一个火锅的天地。宝塔状叠加在一起五层的火锅摆在餐桌上，令人惊讶不已!见惯了普通的鸳鸯锅，居然还有这种宝塔似的火锅。鸡鸭鱼肉，蔬菜海鲜，五谷杂粮，都在一锅内呈现。原来这就是鱼一哥的宝塔火锅。尤其是其中一层用瓜果做的火锅，有的桌上是南瓜，有的桌上是冬瓜，还有的是西瓜，外形漂亮，想必味道也一定不错。刚消化完五层火锅带来的震撼，顾客餐桌上的冰块又吸引了记者的眼球，只见顾客将冰块放进火锅里，菜在煮沸的锅里翻滚的同时锅里还有大块的冰块。原来，这就是鱼一哥受到人们的欢迎的秘密，有专为夏季消暑防上火的冰火锅。据了解，鱼一哥冰火锅的冰块是由几十种中药材熬制的汤料冷却而成，中药材选用均是消夏、防上火、清热凉血的中药材，所以美味爽口，吃了不上火。

　　五层宝塔火锅里，冰块与蔬菜、鱼丸、鲜肉一起翻滚，大大降低了火锅的温度。没有了高温的沸煮，食材的营养更多的被保留下来，吃起来不仅不烫嘴，而且营养健康。这种集新颖时尚、美味健康于一体的鱼一哥冰火锅，成为夏日年轻人饮食的首选。

　　记者不禁也被这种场面感染，叫来两三朋友一起亲自体验鱼一哥冰火锅味道。很快服务员将锅底和食材端了上来。锅汤味道香浓，食材新鲜。蔬菜，肉类色泽鲜亮，饮品味道清新。据了解，鱼一哥的火锅底汤都是出自官府系出名门的珍贵配方，用料讲究，制作精细，常食可达到强身健体的功效。食材讲究“多鲜少储”，天然绿色的健康食材，经过科学合理的挑选搭配，营养健康。将食材和冰块一起倒进锅中，分层而食，别有一番风味，冰火锅果然名不虚传。

　　离开这家鱼一哥火锅店后，记者仔细了解了鱼一哥的背景。原来鱼一哥是北京味香情餐饮管理有限公司旗下的品牌，北京味香情餐饮管理有限公司宣传的就是返璞归真的饮食观念，鱼一哥将这种精神发扬彻底，主打不上火的绿色火锅。引进的冰火锅营养更健康，夏季吃了也不上火。这么匠心独运的火锅店，想生意不好都不行!