如今经济高速发展的社会,养猪业已经成为一个追求经济效益快速增长的行业。然而,广东养猪业的大佬—壹号土猪对于猪的选种和养殖方面却有着自己独到的见解。

壹号土猪创始人陈生和他的养殖基地
壹号土猪独爱地方猪种
据壹号土猪创始人陈生介绍, 地方猪种是壹号土猪选取的猪种。相对于普通洋猪而言,地方猪种体型小,生长周期慢,但是其肉质是养猪不可比拟的,口感细嫩、味道鲜美。壹号土猪创始人陈生对地方猪种有着独特的偏爱,他认为现在老百姓生活好了,对食物质量要求也提高了,洋猪只能解决温饱问题,土猪才能给予消费真正的美味享受,这就是壹号土猪一直坚持培育和养殖土猪的原因。
壹号土猪用心养好猪
在大众的印象里,“脏乱臭”就是养猪场的代名词。通常看到的是一群洋猪被安排在拥挤的猪栏里,吃喝睡都在一个小空间里完成。对此陈生提出了一个人性化的观点:猪的心情好了,才能产出好猪肉。因此,壹号土猪基地不但给土猪们提供了舒适的生活环境,还给它们配备了现代化的器材。
首先,足够的活动空间是基本要求。壹号土猪通常都以7-8头土猪为单位,圈养在干净卫生的20平方米的猪圈里,宽裕的空间能够让保证壹号土猪充足的运动,从而提高猪肉的质量。
其次,合理的饮食安排是关键。壹号土猪创始人陈生介绍说其实饲料从大类来讲猪吃的东西有95%以上都是一样的,60%多是玉米,大概有百分之十几二十几豆粕,其中壹号土猪还会混合“象草”给土猪吃,控制好分量,让土猪自然生长。