煌上煌：倾心打造消费者信赖的“第二厨房”

来源：中国企业新闻网江西频道　　　　　时间：2012/8/21 11:28:01　　　　　

　　公司秉承“源于自然、精于培植、富于创造”的经营理念，选用优质植物香辛料，独特的工艺配方，生产出了深受消费者喜爱的快捷消费酱卤肉制品。与此同时，公司还开发出了水产、蔬菜、豆制品等佐餐凉菜食品，延伸了公司的产品线，产品已达到二百多个。公司精益求精、持续创新，有望畅享我国快捷消费食品的高成长产业红利。　

　　公司秉承“源于自然、精于培植、富于创造”的经营理念，选用优质植物香辛料，独特的工艺配方，生产出了深受消费者喜爱的快捷消费酱卤肉制品。与此同时，公司还开发出了水产、蔬菜、豆制品等佐餐凉菜食品，延伸了公司的产品线，产品已达到二百多个。公司精益求精、持续创新，有望畅享我国快捷消费食品的高成长产业红利。

　　产业空间广阔的“第二厨房”

　　近年来中国经济快速发展，人们生活节奏迅速提升，厨务时间减少；家庭结构逐渐变小，人们或把繁琐的家务劳动交给家政服务机构，或通过购买快捷消费食品减少家务劳动，出现了家务劳动社会化的趋势；我国标准化生产的快捷消费食品口味品质已超过一般家庭，上述因素促使我国传统的生活方式正逐渐改变。而快捷消费食品具有便捷、卫生、营养的特点，正适应了我国社会转型期居民生活方式转变的现状，已渗透至人们的日常饮食生活中，快捷消费食品的提供者也逐渐演变为人们的“第二厨房”。

　　由此可见，“第二厨房”的产业发展空间极为广阔，一方面是因为我国酱卤肉制品生产企业的产品开发能力大幅度提高，产品品种日益丰富。另一方面则是因为居民收入的进一步增强，城市镇化的趋势等诸多因素均打开了快捷消费品的成长空间。仅以快捷消费酱卤制品的市场规模为例，在2000年为92.37亿元，到2009年已膨胀到437.42亿元，较2000年增长了373.55%，年均复合增长率为18.86%，预测到2015年达到989.34亿元，较2009年有望再度增长一倍，如此就为煌上煌等产业龙头企业提供了广阔的驰骋空间。

　　拓展销售网络驱动业绩快速成长

　　公司拥有优质产品的突出竞争优势。公司历来视产品质量为企业生命，在原材料采购、深加工、产品配送和销售等每一个环节均严格执行食品安全标准。尤其是公司建立了“公司+合作社+农户”的供应模式，已形成了较为完整的产业链。公司一直非常重视新产品的开发。公司在最初鸭肉制品深加工的基础上，已开发出鸡肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉、蔬菜、水产制品、豆制品等产品线，形成了二百多个品种的丰富产品组合，为公司的销售持续增长提供了保障。更为重要的是，公司能根据每季时令和消费者消费习惯的变化，及时开发出新产品，做到新产品开发与市场变化同步；而且，公司及各子公司根据不同区域消费者的消费嗜好差异，在保持公司产品品质和风味的基础上，已开发出多种不同风格、深受当地消费者喜爱的区域特色产品，做到了因地制宜。如此就使得公司产品本地化，更接近于本地消费者的口味。

　　由此可见，优质产品已成为公司拓展市场的利器。而且，公司通过直营与加盟相结合的营销模式在全国范围内连锁扩张，整体效益和规范水平迅速提高。目前，公司的营销网络遍布东北、华北、华东、华南等区域，公司已拥有近1900家专卖店，销售网络覆盖了全国14个省或直辖市、68个地级市，并在江西、广东、福建占据了市场领先地位。基于此，公司营业收入持续快速成长，2009年实现营业收入51755.94万元，较2008年营业收入38910.51万元增长33.01%；2010年实现营业总收入69446.94万元，较2009年增长34.18%；2011年公司实现营业收入88613.38万元，较2010年增长27.60%。如此数据就较为清晰地描绘出一个持续高成长公司的发展轨迹。

　　登陆资本市场吹响高成长号角

　　为了进一步完善公司的产业布局，公司利用此次募集资金主要投资于年产2万吨食品加工建设项目、5500吨肉制品加工建设项目、食品质量安全检验与研发工程技术中心项目、营销网络建设项目。其中，5500吨肉制品加工建设项目就有拓展东北区域，更好地服务公司生产基地建设的战略思路。而且，生产基地建设和完善的战略布局，也是缩短产品物流配送半径、优化物流配送体系，降低生产成本和运输成本的关键性举措，有利于提高公司的综合盈利能力。而营销网络建设项目将进一步完善公司的销售网络。据预测，未来5年，公司将把直营店、加盟店的开拓和管理作为发展的重中之重，随着公司此次营销网络建设募投项目的实施和公司自有资金在营销网络建设的大力投入，至2016年，直营店和加盟店数量在现有的基础上计划增加150%以上，为进一步扩大公司的市场份额打下坚实的基础，从而打开了公司的业绩成长空间。

责任编辑：付清俊

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