无穷食品如何将危机变契机

　　近日，无穷食品和食品添加剂红曲红因为媒体的曝光而被消费者熟知。在事件发生初始，

　　无穷食品开诚布公地和媒体沟通，将争议先搁置，及时召回涉嫌产品，待行业专家的公正发声、以及后续媒体的深入报道来澄清误会。目前，事件已经接近尾声，无穷食品不仅经受住了考验，而且赢得了更多的经销商和消费者，在业内也成为良好的典范。反观事件始末，无穷食品是如何将危机变为契机的呢？

　　1、保持和媒体的良好沟通

　　虽然无穷食品的此次危机缘起与媒体的报道，但其并没有因此而关闭和媒体沟通的大门，相反是更加坦诚、客观、深入地和媒体记者们进行沟通。发布公告、召回涉嫌产品等举措也是第一时间通知媒体，借由媒体的力量将企业对危机处理的举措全面地告知公众。显然此举初步赢得了社会各界和消费者的认同；

　　2、借力第三方专家

　　面对此次食品添加剂红曲红的争议，无穷食品采取暂时搁置的态度，没有自证其清，而是向媒体记者介绍第三方的专家群体。这些专家都是红曲研究、开发等行业的资深认识，涵盖了红曲饮食文化、生物工程、轻工食品、卫生监测等各个领域，在记者们和专家接触的过程中，全面了解到红曲的历史、生物发酵过程、物理化学品性、应用领域、安全性和适用性等信息，并传达给消费者。

　　近日，无穷食品和食品添加剂红曲红因为媒体的曝光而被消费者熟知。在事件发生初始，

　　3、借机推广红曲常识和企业文化

　　面对此次危机，无穷食品也意识到企业并非只做自己的产品就可以赢得消费者，在现阶段，食品企业上下游产品的质量都和企业休戚与共，本次危机让食品添加剂红曲红走上了前台，无穷食品恰好借机推广红曲色素的常识，让消费者深入了解其缘起和发展，这并非为他人做嫁衣，对无穷食品也是有百利而无一害。

　　同时，在质疑被逐渐澄清之时，无穷食品处理事件的诚意和专业性也为其赢得了另一部分消费者，无穷借此机会推广其企业文化，在做最好的鸡肉食品的同时，在行业内外树立起严格的自律意识，对生产流程和产品质量都有了更高的要求，大企业的格局和气势呼之欲出。

　　在目前食品安全形势严峻的背景下，每个企业都有可能会受到消费者和媒体的质疑，企业要学会包容质疑，倾听不同的声音，在危机来临之时，本着对消费者负责的精神，用谦卑的态度和高效的行动来应对来自各方的质疑，正所谓真金不怕火炼，在实际应对过程中，借力打力，方能重建企业的良好声誉。