宣酒小窖酿造的地理纬度

来源：中国企业新闻网　　　　　时间：2012/6/26 10:08:30　　　　　

　　宣酒小窖所处的纬度带，正是数千年农业发达的地带。宣城自古就是鱼米之乡，城北偏东30多公里处的金宝圩早在公元220年左右业已成为“东吴的粮仓”。而长江在下游的主要支流水阳江和青弋江流经宣城，两岸土壤肥沃，盛产水稻、豆类等粮食作物。粮食的稳定丰产带动了酿酒行业的自然发育和持续发展。　

　　宣酒集团原产地在安徽宣城，是个地理环境非常适合酿造绵柔白酒的地方。

　　北纬30度是一条神秘的地理纬度线，众多的人类文化盛典遗存都处在这条纬度线上。宣城的地理纬度为30.9度，正处在“北纬30度的神秘区域”。宣城属亚热带湿润季风气候，四季分明，年平均气温19摄氏度，年平均湿度80%。这是酿酒的绝佳地理环境，宣城的酿酒业得天独厚，异常发达。自古以来，宣酒受到文人墨客、官宦绅士像对宣纸一样的同等青睐。宣酒小窖的优点亦源自于优越的地理属性。

　　宣酒小窖所处的纬度带，正是数千年农业发达的地带。宣城自古就是鱼米之乡，城北偏东30多公里处的金宝圩早在公元220年左右业已成为“东吴的粮仓”。而长江在下游的主要支流水阳江和青弋江流经宣城，两岸土壤肥沃，盛产水稻、豆类等粮食作物。粮食的稳定丰产带动了酿酒行业的自然发育和持续发展。

　　宣酒小窖文化的形成还得益于宣城人民的勤劳和智慧。宣城唐代之前烧酿之风就盛行，至唐朝达到空前程度，成就了一大批小窖酿造大师。李白诗中的纪叟是其中最杰出的酿酒大师代表之一。他从古镇水阳搬至宣城，终身从事酿酒，后结识李白，成就一段“诗酒佳话”。正是李白爱喝宣城纪春酒的缘故，“名人效应”加速了宣酒的“传播推广”。宋元明清，皇室均要求进贡宣酒，特别是清乾隆帝还曾到达宣城亲临宣城小窖作坊品尝宣酒，是流连不舍，还是不胜酒力，还住宿了一晚。杨泗渡古名皇宿，即此由来。

责任编辑：雅思

【字号大中小】【打印】【关闭】

推广：宣酒,小窖酿,地理,,

CENN 瞭望台