如果说，每一个人心中都有一份吃的憧憬，那么《舌尖上的中国》无疑是挑动神经，唤醒心中“食神”的咒语。《舌尖上的中国》自 5 月 14 日在央视一套开播起便给电视机前的观众们来了一道深夜的“加餐”，旋即风靡网络，迅速跻身微博热门话题榜，网络上的点击率甚至一度超过众多热播的影视大片。

　　《舌尖上的中国》网罗全国美食，当然也少不了浙江美食的身影。嘉兴五芳斋粽子、宁波水磨年糕、绍兴醉鸡、西湖醋鱼、金华火腿等悉数亮相，拼装成一盘不完全版的 “ 舌尖上的浙江 ” 。

　　五芳斋的“坚守与创新”打动央视编导

　　《舌尖上的中国》摄制组去年底来到五芳斋，拍摄作为中国粽子代表的五芳斋。编导胡女士在谈到为何选择五芳斋时说，选题期间，他们征询了许多美食家和民俗专家的意见，很多人都提到了具有丰富传统文化内涵的美食——粽子，并无一例外地推荐了嘉兴的五芳斋作为拍摄点。短短四天的拍摄时间，五芳斋给央视的摄制组留下了很深的印象。精湛的裹粽技艺，壮观的生产车间，着实震撼了摄制组成员，而每一位五芳斋人谈及自己品牌时的那种发自内心的热爱更是打动了他们。摄制组感慨，正是由于五芳斋人对传统文化的坚守与创新，才使得粽子这种古老的主食，呈现出另一种时代的风貌。

　　水稻、大米、箬叶、热气腾腾的粽子，《舌尖上的中国》把每一个镜头都拍得“津津有味”，当镜头转向五芳斋生产车间中一个忙碌的身影，来自四川的裹粽高手刘光荣。娴熟的裹粽技艺让他一夜成名，成了五芳斋的明星，众多参观者慕名前来欣赏他的裹粽绝技。这个裹粽高手从每天上午 8 点到下午 4 点，要裹完超过 3000 只粽子。平均每分钟裹 7 个粽子，每个粽子用时不到十秒，而每个粽子的份量更是“一抓准“。也许你不会想到，在这样的车间里，每一个工作日，就会有大约 130 多万只粽子被生产出来。

　　“这些来自中国各地的年轻的技师，正用手的温度呵护着传统食品的生命力！”简短的一句话恰恰体现了五芳斋人对粽子这种承载了中国传统文化的食品的的热爱，从民国初年的江南小店到全国行业龙头、从中华老字号到新兴的中国食品领跑企业、从张家弄口的小小粽子店到年销售收入超过 28 亿元的集团公司，五芳斋一次次把这幸福的味道传承、发展、壮大。，正是源于五芳斋人对传统文化的坚守与创新，才使得粽子这种古老的主食，呈现出另一种时代风貌。

　　《舌尖上的中国》引发网上幸福的味道大讨论

　　纪录片播出后，网友们纷纷在微博上留言，其中一条“让我想念妈妈做的饭了……”，引来无数人的转发。很多人都说，粽子不仅仅是一种美食，“那种儿时的味道、家乡的味道”让人心中充满家的关爱。

　　抛开 ‘ 吃 ’ 这一表面现象上，《舌尖上的中国》让人们看到大江南北的生活温情。画面上那一张张充满皱纹的脸，一双双粗糙但饱满的大手，无疑不是对 “ 漂 ” 一族的一种灵魂冲击和亲情召唤。这也与五芳斋和妇联联合举办的“分享幸福的味道”的活动理念不谋而合，借助于这个活动，五芳斋期许通过分享全家福背后的爱与感动，在端午节日契机将爱心传递，将幸福分享。

　　五芳斋“分享幸福的味道”

　　2012 年 5 月 1 日— 7 月 28 日期间，由全国妇联中国妇女发展基金会主办，五芳斋集团承办的“分享幸福的味道”第二届五芳斋幸福家庭全国征集活动，以“分享全家福背后的故事”为活动主题，网友可登录活动官网（ xingfu.wufangzhai.com ）中的“晒幸福、全家福”版块，上传自己的“全家福”照片，用动情的文字说出全家福背后的故事，分享属于自己的“幸福味道”。

　　另外还有一个好消息，央视为了满足观众们的需求，《舌尖上的中国》纪录片还将从 5 月 23 日起在 CCTV-9 纪录频道每晚 22:00 播出。介绍五芳斋内容的第二集《主食的故事》在中央九套纪录频道的播出时间是 5 月 24 日晚十点。敬请关注哦！