2012年4月29日晚，夜幕笼垂，人声鼎沸，首届“中国大别山(六安)山水旅游文化节”在六安市激情开幕。据悉，此次山水文化节，是六安市建市以来规模较大、持续时间较长的一次大型“文化盛宴”。

省市领导观看开幕式

　　本次山水文化节，紧紧围绕大别山山水文化这一主题，以山为媒，以水为介，打响六安品牌，提升六安影响力，同时通过山水文化节这一活动充分展现六安的五色山水，全面展示六安市特有的地域特色和人文特色。作为大别山特色品牌，“启航茶油”一路走来一路精彩，给大别山山水旅游文化节增色的同时也把东方膳食养生文化传播开来。

　　随着生活质量的逐渐提高，人们不再满足于基本的吃饱穿暖，城市节奏加快和生活压力增大，养生成为人们普遍关注的话题，通过膳食调整来促进自身健康的养生方法更是受到大家追捧，原来鲜为人知的世界四大木本植物油之首的茶油也逐渐被人们熟知。科学家经过研究分析得出，茶油可以媲美西方橄榄油。据调查，大别山适宜茶树生长，且有优质野生茶树品种，最为大家熟悉的“启航茶油”原料就是采自这片区域。

　　据悉，启航茶油引进国际先进的油脂技术和国内一流的生产设备，采用植物原料干燥、预榨(冷榨)、物理精炼等新型绿色环保生产工艺，完全保留山茶油中各种营养成分，在山水文化节上，启航茶油不仅深受来往旅客的极大关注和争相购买，而且还被选为“大别山山水旅游文化节指定礼品”。

诗情画意大别山

　　山水旅游文化节的举行，通过“六安有名山”、“六安有丽水”、“六安有资源”、“六安有内涵”这四大特色展示六安大别山的生态之美和人文特色。同时，也将六安特色产品和饮食文化推广开来，为六安企业的快速发展提供载体和平台。启航茶油利用这次契机，传播东方养生文化，推动启航茶油事业快速发展，为实现2012年腾飞计划迈出重要一步。