金奇仕佝偻门事件,不仅牵动家长的担忧之心,也引发了不少媒体的关注报道。3月12日,某媒体曝光了自行送检的金奇仕产品检测报告。其中,乳钙产品检出包装标识未标注的磷元素。对此,金奇仕有什么说法呢?
磷为选择性标示元素,安全无害
就此,金奇仕给出如下解释:根据《中国居民膳食指南》的相关资料,磷元素为人体必需营养素之一,天然的钙磷比有利于骨骼发育。金奇仕乳钙胶囊产品中的磷的来源是乳钙自身含有的。乳钙的来源是牛奶,牛奶天然含有钙和磷等多种矿物质元素,因此乳钙也称为“乳矿物盐”。按照该媒体送检测得磷值700mg/100g,转化成每粒磷值为17.5mg,相当于每日适宜摄入量的8-24%,是非常安全的。(下表来自《中国居民膳食指南》:常量和微量元素的每日推荐摄入量或适宜摄入量)

而根据GB28050《预包装食品营养标签通则》,所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。而磷是乳钙原料天然带入的元素,非人为添加,属选择性标示元素,可以不在营养标签上标出来的。
而就媒体单方面送检得出的检测报告,金奇仕表示质疑。由于样本量较少(只有一份),且不能确保送检是否假冒,产品储存是否得当,其检测结果的权威性值得怀疑。
三大权威机构认证 金奇仕产品合格
3月23日,国家食品质量安全监督检验中心和广东省质量监督食品检验站发布了对金奇仕产品的检测结果:金奇仕鳕鱼肝油胶囊主要营养素(维生素A、维生素D、DHA)检测值符合包装标示、卫生指标(重金属、致病菌等)合格;金奇仕乳钙胶囊主要营养素(钙、DHA)检测值符合包装标示、卫生指标(重金属、致病菌)合格。这两份权威报告的公布,不仅为金奇仕佝偻病带来了进度性的进展,也缓和了众多家长的担忧。