全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），3月5日，猪肉、鸡蛋价格下降；蔬菜价格以涨为主；水产品价格以降为主；食用油、水果价格微幅波动；塑袋装纯牛奶价格上涨；成品粮价格稳定。

　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0．3％、0．4％；去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别下降0．1％、0．2％，牛腱肉价格降幅不足0．1％，牛腩肉价格上涨0．2％。普通鲜鸡蛋价格下降0．2％，白条鸡价格上涨0．1％。监测的21种蔬菜中，12种价格上涨，5种价格下降，4种价格持平。

　　监测数据显示，全国猪肉价格持续回落一个多月，目前降速仍然较快。与2012年1月26日相比，3月5日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降8．2％、8．3％。分地区来看，超过三成省区市的猪肉价格降幅在一成以上。其中，贵州、山东的猪后臀尖肉价格降幅居前，分别为16．5％、13．7％；青海、海南的猪五花肉价格降幅居前，分别为14．5％、13．5％。