三大乳企集体涨价遭质疑

来源：中国企业新闻网　　　　　时间：2012/1/17 10:46:34　　　　　

　元旦原本是各家乳品企业促销的大好时机，而国内几大乳品品牌三元、伊利、蒙牛等乳业巨头却打起了“涨价牌”。　

　
　　在近期“纽瑞滋”等奶粉涉嫌“假洋品牌”、洋奶粉一波波涨价以及蒙牛因纯牛奶黄曲霉素超标深陷“癌症门”等一系列大背景下，从2012年元旦起，三元、伊利、蒙牛等品牌部分乳制品涨价，涨价幅度为每箱1至2元。再次触痛了公众敏感的神经。

　　《中国企业报》记者注意到，相关奶企称涨价原因系“受原材料价格波动影响”，但记者了解到的实际情况却是，目前生鲜乳收购价格略有下降。

　　业内人士指出，企业对产品价格适时调整再正常不过，但此次国产乳品赶在节庆端口以及诸多深刻背景下集体涨价，因此公众关注的视线，除了涨幅之外，更多的是乳制品质量频发的重要关卡。

　　乳品涨价引发广泛质疑

　　元旦原本是各家乳品企业促销的大好时机，而国内几大乳品品牌三元、伊利、蒙牛等乳业巨头却打起了“涨价牌”。

　　家住丰台区马连道附近的张女士到一家家乐福超市购物，当她拿起一种一升装的牛奶时，觉得有些不对劲，很快她就发现标签价格与以往不一样。

　　“这种奶我平时常喝，前一阵子价格一直都比较稳定，怎么一下子一箱就涨了两元钱？”张女士疑惑地对记者说。

　　综合各方信息，三元从2012年元旦起，三元鲜牛奶、酸牛奶等13个品类的产品价格调整，其中三元鲜奶每箱涨价幅度为2元。三元入户奶价格也进行了调整，调整幅度为每瓶价格上调0.2元。

　　在一线城市广州，本土奶亦全线涨价。广州本土牛奶品牌燕塘和香满楼于1月1日起上调乳制品价格。燕塘旗下巴氏鲜牛奶全部提价0.3元，常温奶则提价0.1元左右。原价99元/30瓶的瓶装鲜奶，提价至108元。香满楼宣称的提价幅度在5％左右。该企业旗下的鲜奶、水牛奶、酸奶等产品全线涨价，原价3元/盒的鲜奶，元旦以后变成3.5元/盒。

　　江苏本地奶企卫岗牛奶从元旦起开始全线上调价格，每天早晨送上门的牛奶品种均有0.1—0.4元/瓶不等的涨幅，光明牛奶则从2011年12月已经开始涨价，包括瓶装奶、纸盒奶在内，每个品种均上涨了0.1元。

　　记者了解到，此次涨价涉及一些知名奶企，涨价产品也分布较广，乳制品新一轮涨价大幕或已开启。

　　对于此次国产乳品涨价，尽管提价幅度不大，却引起了公众的广泛质疑。

　　“现在国产乳品老是出问题，我们消费者心里本来就有点打鼓。没想到这些大品牌国产奶说涨就涨，而且一下子还涨这么多，真让我们这些普通消费者接受不了。”张女士有些无奈地对《中国企业报》记者抱怨道，“家里有老人有孩子，生活中还离不开牛奶，不买也不行。”

　　就国产乳制品涨价后的销售问题，《中国企业报》记者进行了深入调查。

　　北京朝阳区一家物美超市的售货员告诉记者，虽然现在部分牛奶价格上涨，但销量变化并不大。这名售货员说，元旦过后，春节的氛围就越来越浓，送礼的、看望老人的，基本上都以购买牛奶等为主，再加上牛奶现在是很多家庭生活必需品。“价格是涨了一点，我们也接到一些消费者的反映，总体来说对市场影响不大。”

　　采访中，《中国企业报》记者还听到另外一种声音，也是诸多消费者质疑涨价的一个重要原因，那就是涨价是否意味着品质的提高？

　　这种质疑来源于目前国产奶尴尬的处境和消费环境：从2008年三聚氢胺事件爆发至今，国产牛奶就不断爆出重量新闻：世界最低“乳品标准”、乳企“绑架”国标、因内控不严陷入“癌症门”……而一直处于风口浪尖上的国产乳品质量问题一直饱受消费者质疑。

　　上述张女士在接受《中国企业报》记者采访时就明确表达了自己的观点，这也代表了大部分消费者的心理。

　　张女士认为，乳品企业可以在国家规定范围内涨价，但作为生产者，其生产的产品品质必须得到保证，不能老是出各种各样的问题。“乳品企业应该增强社会责任感，提供给消费者更高质量标准的产品，这样我们消费者才更能接受涨价”。

　　难掩上游奶农伤痛

　　牛奶普遍涨价，作为上游的奶农，是否也跟着受益了呢？

　　然而，《中国企业报》在调查中了解到，下游消费市场的涨价，并未传导到上游原料奶上。也就是说，上游奶农并未被“邀请”到此次涨价的“盛宴”中。

　　河北保定一家奶牛养殖场的负责人祁经理告诉《中国企业报》记者，虽然说牛奶涨价了，乳企肯定获得更大的利润，而作为最上游的奶农却并没有跟着一起受益。相反，生产经营却越来越困难，基本上被排挤在利益范围之外。

　　“归根到底，是因为我们奶农没有定价权。”祁经理说，“价格定多定少，还是由乳品企业说了算。”
　　据记者了解，目前乳企对奶农的收购价降低手段之一就是不公开计价体系，级别及价格都是乳企说了算。

　　祁经理向《中国企业报》记者表示，虽然今年国内液态奶涨了好几次价格，奶农们每次都盼望着在乳品涨价中原奶价格能得到提升。“事实上，乳品企业对我们的原奶的收购价格不升反降，以我们这个地区为例，去年相同质量的原奶每公斤三元七八，今年却降到了三元四多一点。”

　　记者在采访河北、河南、江苏等省的奶牛养殖户时，这些养殖户均表示，在奶牛饲养的所有成本中，饲料和人工是最主要两项。饲料从2010年第四季度每吨2200—2300元涨到2012年同期的2700元还多。此外，饲养奶牛的人力成本涨幅也在50%以上。

　　中国农业大学教授李胜利表示，在乳品整个产业链条利润分配中，零售环节占到55%左右，加工企业约占到35%，而作为上游的养殖环节利润却只占10%。

　　据悉，乳品产业链上的利益分布不均，成为我国乳业产业链最大顽疾。

　　有报道称，奶农卖不出好价格，因此不舍得在饲料、管理上投入，而原奶质量也就得不到保证，食品安全问题于是频发，消费者的信心自然下降，直接后果是国内奶业市场萎缩，乳企利润降低。反过来，乳企再向上游奶农压价，奶农再次受伤，养殖积极性下降……奶业恶性循环由此形成。“我们奶农跟其他农产品种植相比，养殖利润低不说，而且风险还比较大。”祁经理表示，几年前每头奶牛净利润达到2000元，现在只有几百元。据他所知，周边有些奶牛养殖场一直处于亏损状态，有的陆续退出该行业，专心经营其他农产品。

　　国内一家著名乳企负责华北区域销售的丁经理向《中国企业报》记者介绍，近两年牛奶价格战，奶农积极性受挫，导致奶牛存栏数量减少。目前已进入冬季，奶牛产奶本来就不足，且乳制品生产、运输等成本继续上涨。再加上春节即将临近，乳制品消费旺季到来。

　　丁经理预计，春节前后，国内乳制品价格仍将保持小幅上涨的态势。

　　乳企集体涨价背后动因

　　《中国企业报》记者了解到，有关此次国产乳品集体涨价的背后动因，乳企、消费者和行业专家也是众说纷纭。

　　近日，《中国企业报》记者就乳品涨价一事分别致电蒙牛、伊利及三元等乳品企业。

　　蒙牛集团副总裁兼新闻发言人卢建军表示，此次蒙牛个别产品进行了价格调整，原因是每年都有部分产品进行微调。

　　而伊利集团答复称，此次伊利调整北方部分市场的个别小品类产品价格，主要原因是受原材料价格上涨的影响。

　　而三元方面的解释是，调价在于包装等原材料的涨价、用工成本提高、物流成本增加等综合因素。
　　然而，社会公众及行业专家对各家乳企的解释并不认同。

　　广州市奶业协会理事长王丁棉介绍，奶业工人的工资一直在持续上涨，月薪从2009年的1500元上涨到2011年约2200元—2500元。

　　据了解，由人工成本和流通成本带来的成本上涨，将推动奶制品2%左右的成本上涨。

　　业内人士一针见血地指出，乳企所称的原料成本在上涨这一理由讲不通。

　　王丁棉认为，因原材料成本上涨致乳品上涨的说法是说不过去的，目前，全国原料奶的平均收购价格与今年七八月份没有太大变化。

　　王丁棉同时认为，除了人工和流通成本，奶业涉及的其他部分成本却在一定程度有所下降。“国内奶制品的成本主要包括添加物、奶粉和包装，而这三块的价格最近都是下降的”。

　　以作为主要添加剂之一的糖为例，从每吨8000多元的历史高位逐渐降到了6000多元；乳糖价格从每吨1.9万元至2万元下降到了每吨1.5万元至1.6万元。此外，乳清粉、包材这些原料也都在降价。近几个月以来，进口奶粉价格也一直在跌。

　　可以说，奶企人工等刚性成本确有上涨，但其他部分成本却在一定程度有所下降。

　　公告显示，伊利股份2011年前三季度收入和净利润达290亿元和14.2亿元，分别同比增长24%和137%。蒙牛股份2011年上半年纯利润亦同比增27.6%至7.898亿元。三元股份2011年第三季度实现营业收入7.99亿元，实现净利润2878.13万元。

　　王丁棉认为，此次几大乳企集体涨价，更多可能源于乳企内部自身压力。近年来国内乳企负面新闻不断，企业花大力气消除影响。除此之外在激烈的市场竞争中，广告投放仍是一种重要的营销策略，无疑加大了企业成本。同时几大乳企可能是利用涨价营销策略来完成企业设定的全年目标。

　　另外，产品集体涨价是企业所忌讳的，我国《反垄断法》明确规定，禁止具有竞争关系的经营者达成固定或者变更商品价格的垄断协议。几家有影响力的乳企有“价格联盟”的嫌疑。

　　重庆大学贸易与行政学院教授彭小兵认为，在目前整体的通货膨胀背景下，原材料价格上升必然导致成本的增加，这是牛奶涨价的因素之一。但他同时指出，这次涨价涉及的是国内比较知名的奶企，不管有没有内部协议，它们事实上已经形成了价格联盟，这也是寡头垄断市场上常见的现象。

　　一位不愿透露姓名的业内人士在接受《中国企业报》记者采访时指出，此次奶企集体涨价，正在丧失市场的良心。在蒙牛“癌症门”发生仅仅一周，知名奶企就集体涨价，再次验证企业为了追求自身利润，宁愿丧失市场良心。

责任编辑：何智

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推广：三大乳企,集体涨价,,,

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