根据国家“十二五”规划国家战略性发展产业之一“生物技术”项目要求，山东朝辉生物工程公司与中国军事医学科学院微生物专家运用现代高科技生物技术，创新独特的乳酸菌发酵工艺研制出高效乳酸菌植物蛋白、活性多肽、氨基酸生物制品。实现了我国大豆传统加工工艺和品种（豆浆、豆粉、豆腐等）的重大突破。被我国营养保健专家称之为“国内21世纪具有高营养价值和多种保健功能理想结合的大豆新食品”。

    先进的技术工艺和产品的主要优势

    1.菌种复合配方为自主创新研制。活性强、科技含量高、保质期长，在国内同行业属领先。

    2.生产工艺创新独特。改进了大豆的传统加工工艺，在技术上实现了重大突破：大大节省了人力、物力、水电资源和成本，由原来一次性泡豆磨浆后生产一个产品，现已研制成功可反复利用4次。生产7大系列18种不同规格的品种。

    3.系列产品主要基料选用国产非转基因纯天然大豆蛋白，不含胆固醇，属有机无抗绿色生物制品。国际医学界公认每毫升活性益生菌达到1亿株才具备医疗作用（该公司产品平均已达3亿株/毫升以上，高于日本、法国目前在我国上市的乳酸菌饮料产品，比国内普通酸奶乳酸菌含量高出300多倍）。

    4.项目可资源再利用，无投资风险。比如目前在中国各地生产豆腐的副产品豆渣（价格约在0.2~0.4元/公斤）绝大部分都按传统方式直接做了饲料，利用该项生物技术进行深开发、再利用，做成纯植物蛋白乳酸菌功能饮料、氨基酸饮料、儿童和青少年保健饮料、降糖降脂膳食纤维胶囊等功能性生物食品，将产生上百倍的经济效益。这也是目前国家重点支持的农业综合深开发生物技术和资源再利用项目。

    5.可用此种复合益生菌做成（牛、羊、猪、鸡、鸭、兔、鱼等）各种动物保健饲料。有关专家预测：这将是我国饲料行业的一大突破和创新。

    6.产品原材料优势：用国产非转基因大豆做基质，蛋白质含量高，原材料资源丰富，价格低廉。(大豆是目前人类发现的唯一可与动物性蛋白相媲美的高蛋白而且各种营养素含量丰富的食品。故有“优质植物蛋白之首”等美称)。

    7.产品功能优势：经益生菌发酵的大豆蛋白系列产品所含营养素品种多，而且保健功能显著。活性乳酸菌产品每100ml最高可达400亿株，36种营养素，18种氨基酸，其中含人体必需而自身又不能合成的8种氨基酸以及维生素B1、B2、B6、B12和多种矿物质。由于产品富含核酸（乳酸菌是产生核酸最多的物质）、活性肽、异黄酮、皂苷、卵磷脂等有效物质，坚持长期饮用有利于增强人体免疫力、调理肠道微生态平衡。对儿童青少年生长发育，对中老年和亚健康者均有明显的营养保健功能；产品的营养保健功能比“国家大豆行动计划”要求学生饮用的豆奶有本质的超越。

    8.产品利润优势：利润是商家关心的重点。经两年多的市场试销证明：功能性饮品系列其利润是目前几大牛奶品牌产品及含乳饮料的几倍。大豆益生菌蛋白质粉、活性肽口服液、瑞蕾舒降糖降脂胶囊则属于高利润的高档产品。产品完全符合申请保健品的条件，申办保健品后，经济效益还可以大大提高。

    公司目前正筹建年生产能力为6万吨，实现销售收入4.8亿元的规范化企业。今后3~5年内，将公司打造成一个年产30万吨，销售收入达60亿元，利税突破20亿元的标准化高科技大豆生物制品企业，该公司欢迎有远见卓识的企业家加盟，将产品迅速推向全国，为公众的营养健康做出应有的贡献。