――揭开海带繁殖之谜

　　说到海带，大多数人都知道，也都吃过，但说到养殖海带，也许很多朋友就不熟悉了。海带一般生活在浅海里，它有假根但并不能用来吸取养料，是用来固着在岩石上，因而又称为固着器。海带既没有茎也没有枝，全身就像一条长长的叶子。可是，海带不会开花结籽，那么，它是怎么繁殖的呢？

　　如果你到海边，问一个对海带最熟悉不过的渔民“海带到底是怎样繁殖的”，他可能会通俗地告诉你：海带是 “ 由动物变为植物的 ” 。其实，确切地说，海带的繁殖过程应该是“由微生物变成了海藻 ” 。

　　海带属孢子植物，学过生物学的人应该知道，孢子繁殖的植物在地球上来说算是相对低级的一种了。海带的繁殖方法的确奇特，先在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊，里面有许多孢子。孢子成熟时孢子囊破裂，里头的孢子就出来了，用两根鞭毛在海里游泳。当它们落在海底的岩石上，在适宜的条件下就会发芽长成一条海带。

　　独特的繁殖方式和对水温等发育环境的特定要求，决定了海带并不能在任何海域都能顺利繁殖，因为孢子发芽对于海水的温度要求极严，如果海水温度高于某一数值，海带孢子便不发芽或发芽率极低。事实上，海带原产于日本、朝鲜北部的冷水海洋中，而中国海域水温条件则不利于海带孢子发芽。

　　说来问题也很简单，只要人工控制育苗室海水温度，海带孢子便能在育苗室发芽成海带幼苗。目前，海带的育苗技术在中国已经发展的非常成熟，并使中国成为世界第一的海带养殖大国。

　　深海小海带――海洋里的 “ 夏虫冬藻 ”

　　海带作为一种比较原始（或者叫低级）的植物，可以说是大海奉献给人类的珍宝，为什么这么说呢？首先，“原始”其实就是“野生”、“原生态”的代名词，在这个充满污染和造作的时代，来自大海的原生态海带，不正是人类梦寐以求的纯净食粮吗？其次，很多人可能不太清楚，海带其实不光是一种补碘食品，在日本它被称为是“长寿菜” 和“海上蔬菜”，食品界称之为“碱性食物之王”， 海带在大海中有“元素收集器”的美称，它可以将大海中各种有益于生命的元素通过过滤后大量吸附于自身，因此海带的营养非常丰富，不论是食疗还是药用价值都很高。

　　不过，近些年浅海的大量开发也造成了近海海水的不同程度污染，导致在浅海养殖的海带也不够纯净了。庆幸的是，在国家海带加工技术研发分中心――山东海之宝研发中心的极具前瞻性的课题攻关之下，一种能够适应于深海（或叫远海）养殖的深海小海带已应运而生，这种深海小海带在育苗和养殖等技术方面都不太同于传统的海带。

　　深海小海带在夏天种植，最初的形态是一个有生命的孢子，正如虫子一般。后它不断生长，到了冬天便长成植物形态的长长的海带。这个过程与中药材中的 " 冬虫夏草 " 极为相似，只是这二者一个生长在高山上，一个生长在深海中。此外，深海小海带也同样拥有珍贵的药用价值，因此，称深海小海带为 “ 夏虫冬藻 ” ，并非虚言。

　　山东海之宝研发中心作为国家海带加工技术研发分中心，多年来一直致力于将深海小海带这样的海洋珍宝奉献给更多的消费者，使普通的老百姓都能都了解和享受到真正原生态的海洋食品。目前，以深海小海带为原料开发的产品包括原生态系列、海带面系列、速拌菜系列和饮品系列，其中的多款产品已获得国家有机食品的标准认证，可以说，海芝宝深海小海带就是时下当之无愧的纯绿色安全食品。