家乐福所购橙子冒出红色蜡油超市称是正常程序

来源：浙江在线-钱江晚报　　　　　时间：2010/11/17 12:20:57　　　　　

上周六，为了一探究竟，杜小姐又进了同一家超市，买到了同一种橙。更让人惊讶的是，杜小姐称，超市一位女经理了解情况后说，这个是用红蜡浸泡过的，都是正常程序。　

表皮鲜亮的橙子，放了几天后，竟然冒出了红色油漆状的蜡油。上周，杜小姐遇到一件怪事。

　　上周六，为了一探究竟，杜小姐又进了同一家超市，买到了同一种橙。更让人惊讶的是，杜小姐称，超市一位女经理了解情况后说，这个是用红蜡浸泡过的，都是正常程序。

　　“红蜡浸泡的橙子，能吃吗？”带着疑问，杜小姐开始找部门检测了，但转了一圈，她却更迷惑了。
　　超市：售价3.26元的橙子

　　已不见踪影

　　“我仔细看了。家乐福这个摊位所有的橙子都是被红蜡浸泡过的，在橙表明凸凹不平的坑坑里面就是均布满红色的点点。有旁边顾客随便用手指甲刮了一下，红红的蜡就挂在指甲上了。我买了4天的橙子放在原塑料袋包装内没有动过，结果时间一长，过多浸入的红蜡溢了出来凝结成块状。”杜小姐说。

　　据杜小姐称，买的是售价为3.26元/斤的脐橙。昨天，记者来到杜小姐提到的江东家乐福超市。在水果区转了一圈后，记者只找到了标识为5.8元/斤的精品脐橙，和产地为美国的进口橙。从外观上看，国产的精品脐橙，表皮看起来有些粗糙，不像抹了蜡。

　　批发市场：果农打蜡

　　既美观又保鲜

　　昨天中午，惊驾路一家水果店内，摆着两款橙子。店主说，橙子都是江西产的，一种卖7.8元/斤，摆在店内正中间的主干道上。另一种只要3.8元/斤，摆在靠墙角落里。

　　“最主要区别就是卖相，贵的那种好看，油亮油亮的。”店主说，虽然价格相差近一倍多，客户还是喜欢挑好看的、价钱贵的橙子。

　　宁波海田果品批发市场业务部邱经理说，现在宁波市场的橙子基本上都产自江西。卖相好的，发油发亮的那种，就是打了蜡的，业内叫做果蜡。好多年前，就听说果农会在橙子上打蜡，一是为了美观，二为了保鲜。

　　邱经理说，果蜡是允许在水果表皮使用的。

　　经销商：流出红油

　　不一定是果蜡

　　什么是果蜡？记者通过百度查询后得知，果蜡是把树胶、蜂蜡、虫胶之类的物质，用有机溶剂制成液态蜡。国家在相关食品添加剂规范中，允许使用果蜡为水果保鲜。果蜡涂抹的作用主要是防止果实水分蒸发及美化外观，也有防止病菌侵入的作用。

　　那么，杜小姐提到溢出的红色液体，是否就是果蜡？昨天，做了十多年水果生意的冯老板说：“红色的油状物，可能不是果蜡。”在采访中，记者得知工业蜡是不允许使用在水果表皮上的。当记者追问会不会是工业蜡时，冯老板表示并不清楚。

　　为了搞清橙子是否有质量问题，两天内，杜小姐分别联系了工商、宁波食品药品监督管理局、农业局等多家单位。但几家单位都说“不归他们管”。

　　昨天下午，记者首先联系了宁波市质量技术监督局食品检测中心。“水果是初级农产品(20.91,-1.47,-6.57%)，打蜡检测我们没办法做。”

　　超市公关部蒋经理说，她并没看到网友形容的流出红油的橙子。不过，蒋经理一再保证，他们的橙子是从正规渠道进货的。“我们也希望消费者能通过正当途径，检测产品质量，解决好这件事。

　　闭嘴

　　橙子上的蜡，职能未涉及的，你叫人家管，还真是为难了人家。

　　今天问蜡，明天说不定来问油。不就一橙子么，剥了皮吃不就行了？

　　不为难别人，我们就得为难自己。我们得像百科全书一样，见什么懂什么；像防化士兵一样，百毒不侵。

　　当然，最安全最有效的办法是，我们把嘴封起来，不吃不喝。

　　嘴巴封起来了，我们什么都不需要问了。

责任编辑：雅思

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