上海：青团质量抽查逾9成合格

来源：新闻晚报　　　　　时间：2008/4/3 16:59:05　　　　　

上海人习惯清明节早餐吃青团，市质监局昨天公布的青团质量专项监督抽查结果表明，本市生产、销售的青团食品总体质量状况较好，本次共抽查了26家食品生产企业生产的26种青团食品，经检验，25种青团合格，总体抽样合格率为96.2%.

本次检验项目包括微生物指标、重金属、食品添加剂等卫生指标，并对食品标签进行了检查。有1种青团不合格，主要原因是一是配料表中未标示在青团中使用的脱氢乙酸钠；二是菌落总数超标。

责任编辑：李莎

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